Десерт од пустината - Дива банана Yucca овошје
Фабриката банана yucca има долга историја на употреба кај западните индијански племиња. Корените се користеле за сапун и лисјата прават одлични јажиња. Но, ме знаеш, јас сум заинтересиран за сладок, вкусен банана yucca овошје!
Прво, да биде јасно: јукка и јуда не се истото. Yuca е јадлив корен од фабриката за маниока и jucca е фабрика во фамилијата Агаве, која најчесто се користи како фабрика за пејзажи во сува клима.
Yuccas се толерантни за суша, вкусни растенија, и додека се родени во пустината, може да растете Yucca baccata во многу клими. Тоа е затегнато од зона 6 и најдобро се развива со целосно сонце и брзо испуштање, песоклива почва.
Банана јука е толку именувана бидејќи некој (кој очигледно не носел чаши) мислел дека плодот изгледал како банани. Кога зрели, плодот е долг 2-3 инчи и средно зелен. Цврсто, синозелени лисја исечени со свиткан влакна го прават привлечен дури и кога растението не е во цут. Цветните стебленца од банана јука се високи три до пет метри и произведуваат густ скок на големи, светли бели цветови. Тоа е импресивна фабрика, дури и ако не сакате да ја јадете.
Во зависност од вашата локација, бананата yucca овошје зрее во почетокот на средината на есен. Бидејќи овошјето е зелено, не можете да зависат од неговата боја за да знаете кога е зрело. Наместо тоа, дајте му нежно стискање; тоа е зрело кога овошјето дава малку под нежен притисок.
Треба да биде мека, но не и кашеста. Можете да ги одбереш секој банана јукка овошје поединечно или намалување на стеблото што го задржува целиот кластер на овошјето веднаш над она што излегува од лисјата.
Секој овошје содржи многу семиња; ова дефинитивно не е нешто што само ќе се појави во устата и ќе јаде целина.
Суровото овошје е за јадење и малку слатко, но природната сладост на овошјето се интензивира со топлина, која исто така го омекнува плодот и го олеснува работењето.
Како да се користи банана Yucca овошје
За да се подготви пулпата, се мие овошјето и се шири на лист за печење. Печете на 400F за 20-30 минути, или додека плодот не е лесно да се пробие со камен, а потоа отстранете го од рерната. Кога овошјето се олади доволно за да се допре, извлечете го одвоено со туркање во дното на овошје со палецот и лупење назад делови.
Секој плод има три дела, и секој од нив содржи двојна линија од големи, црни семиња. Се обидов да го ставам готвеното овошје преку мелница за храна и резултатите беа смешен. Црните семиња буквално се фрлаа низ воздухот, вртејќи ги шкафовите и столчињата. Тоа е многу полесно да се подели овошје отворен со прстите, а потоа извадете ги семињата и влакната што ги држат на место. Додека слушнав дека семето може да се суши и да се премачка во брашно, сè уште не сум го пробал. Го фрлив семето во дворот, надевајќи се дека ќе започнам со сопствената култура на банана јука дома.
Печеното овошје е неверојатно слатко. Како пюре, тоа е одличен гарнир, сличен на јаболкото, но со свој уникатен вкус.
Исто така можете да го исечете и да го користите како пита или да направите необичен промет. Пробајте го без дополнително засладувач ... тоа е вкусно самостојно.