Маринирани скарибви на скара

Овој рецепт за спарири се прави со маринада и лесен сос за печење.

Што ќе ти треба

• 3 до 4 килограми спаририби (сечени во порции со големина на порција)
• За Маринадата:
• 1 чаша топла вода
• 1/3 чаша оцет
• 3 лажици кафеав шеќер
• 1 ловоров лист (се распадна)
• За сос:
• 1/3 чаша оцет
• 2/3 кечап чаша
• 2 лажици
• Вустершир сос
• 2 лажици сладок марината вкус
• 1/4 кафена лажичка каранфилче
• 1/2 кафена лажичка ѓумбир

Како да го направите тоа

1. Наредете ребра во нереактивен сад , како што е длабоко стакло или нерѓосувачки челик. Комбинирајте ги состојките на марината; истурете топла маринада над ребра. Покријте и фрижидер најмалку 4 часа или преку ноќ.
2. Комбинирајте ги сос состојките. Топлинска јагленска скара.
3. Отстранете ги ребрата од маринадата и ставете ги на скара преку жешки јаглен. Дозволете да удираме по жешки јаглен; превртувајте и искинувајте ја другата страна. Баст со сос.
4. Готви ребра, свртувајќи се и честопати забивајќи, до тендер, околу 50 до 60 минути.

1. Ребрата треба да бидат тендерски во најгустите делови.