Топ 6 традиционални шпански рецепти за божиќни куки

Христово време во Шпанија е апсолутна гастрономска експлозија. Рестораните подготвуваат специјални празници менија, исполнет со сакана удобност храна како задушени бик опашка и грав чорби. И продавниците за слатки ги складираат своите полици со традиционални шпански слатки. Шпанските божиќни колачиња се едноставни, пофалнички слатки направени со бадеми, мед, анасон, шеќер и овошје. Се подготви серија од неколку од овие рецепти за некои екстра-специјални третира оваа сезона. Подгответе се да ја ставите исхраната или пребројувањето на јагленот на задниот режач за само малку. Овие вкусни залаци вредат.

• 01 од 05

  Mantecados: шпански колачиња

  Шпанскиот збор за сало е мантека , па можете да замислите дека овој традиционален рецепт бара многу од него. Всушност, mantecados се толку меки и крем, тие буквално ќе се стопат во вашата уста. Тие се светло со деликатен анис вкус, и зборови нема да ги направи правда. Во Шпанија, овие мали, богати и трошни колачиња се завиткани во светло обоени омоти. Mantecados се синоним за Божиќ во Шпанија.

• 02 од 05

  Polovorones: бадем колачиња

  Polvorones се многу традиционални шпански слатки кои не се промениле со векови, со исклучок на употребата на современиот миксер за да се измеша тестото. Овие ронливи, меки колачиња се направени со брашно, скратување, шеќер во прав и цимет. Тестото се лади, потоа се вала, се сече и се пече. За појасна верзија, која не е толку тромава, пробајте го ова рецепт за поливонови .

• 03 од 05

  Rosquillas de Vino: Вински прстени колачиња

  Тие изгледаат како крофни, но овие прстени со вкус на анис со вино се лесни и вкусни колачиња . Шпанските ги јадат придружени со чаша ликер од анасон, но тие се подеднакво вкусни со чаша топол чај или кафе за појадок или за чај.

• 04 од 05

  Пестинос: Анис Фриттерс

  Пестинос се слаби и деликатни шпански божиќни колачиња од Андалузија во јужна Шпанија. Тие се многу лесно да се направи, и состојките се веројатно веќе во вашата оставата, чајната кујна; само треба брашно, семе анасон или вкус, бело вино и масло. Измешајте ги состојките заедно и турнете го тестото, исечете го и испржете го. Откако пржени, натопи го колачињата во топол мед и уживајте.

• 05 од 05

  Алфонас де Медина Сидонија

  Овие мали цилиндри наречени lfajores de Medina Sidonia се покриени со сируп и шеќер во прав. Овие слатки лекови потекнуваат од јужна Шпанија. Рецептите се разликуваат малку, но најтрадиционалната верзија е направена од бадеми и лешници, семе од анасон и сусам, цимет и каранфилче, кои се одржуваат заедно со топол мед.