Рецепт за шпански бадеми за колачиња - Almendrados

Шпанците користеле бадеми во десерти и сосови или векови. Сè од тортата Сент Џејмс и биенмесабе (шпански павлака од бадем), до колачиња и колачиња.

Almendrados се шпански бадеми од колбаси, кои се многу едноставни за да направат и да направат лесен, сладок десерт или закуска. Многу шпански ги подготвуваат и за Божиќ. Белки од јајца се претепани до беспомошен врв, потоа шеќерот, жолчките од јајце и подземните бадеми се мешаат заедно и печени.

Што ќе ти треба

• 1 килограми бадеми (земјата)
• 1 1/4 чаши шеќер
• 2 големи јајца
• кора од лимон

Како да го направите тоа

1. Топлина печка на 360F (180C) степени.
2. Решетки ја кората од лимон, избегнувајќи го белиот дел од кора, бидејќи е горчлив.
3. Одделете ги жолчките од жолчките од јајца. Во мала стаклена или керамичка чаша за мешање, победете ги белките од јајца до тврдиот врв .
4. Ставете го јајцето во средно мешање сад, и нежно се промешува во жолчки од јајце. (Нема потреба да се меша темелно.)
5. Додадете гранулиран шеќер, кора од лимон, матирани бадеми и по можност цимет, мешајќи темелно.

1. Користете ги рацете, обликувајте ги колачињата во насипи или пирамиди и ставете го на подмачкан лист за колачиња, или оној покриен со пергамент хартија.
2. Се пече во рерна на средината решетката за околу 15 минути, додека колачиња претвори златна боја.
3. Извадете ја од рерната и нежно олабавете ги колачињата со помош на шпатула. Оставете да се излади на решетката.

Забелешка: брзо отстранувајте го листот за печење. Не дозволувајте колачињата да се ладат целосно на листот за колачиња, бидејќи откако ќе се оладат, тие ќе се зацврстат и ќе станат кршливи (и ќе се рушат кога ќе се обидете да ги отстраните.)

Да се ​​чува во цврсто покриен сад или калај.

Повеќе шпански бадеми десерти

• Рецепт за торта на Мајоркан бадем - Гато де Алмендрас Мајоркин , традиционална торта од Мајорка
• Рецепт Pantxineta - баскиски колачи со крем со бадеми , слатка павлака со врвови со бадеми
• Рецепт на шпански фардељос - бадемово наполнето овошје од Ла Риоха , мали џебни колачи исполнети со бадеми и ликер
• Алфајорес де Медина Сидонија Рецепт, Андалузијан деликатес, популарен за Божиќ
• Рецепт за светите коски - Хуес де Санто , традиционално јаде за Денот на сите светии
• Рецепт Panellets - Каталонски Бадеми Слатки , традиционално каталонски сладок изеден на Денот на сите Светии
• Рецепт на Мурсијан бадем за колачиња-Галета Мурцијанас , едноставни колбаси од бадем
• Рецепт за чоколада и бадеми - Пастел де Чоколада и Алмендрас , богата и речиси бела торта
• Шпански бадемов крем рецепт - Bienmesabe , слатка и крем сос кој е совршен на врвот на торта или сладолед

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	133
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	30 мг
Натриум	13 мг
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)