Пиминто се еден вид на мали, кружни, црвени пиперки со сладок вкус и многу лесна топлина. Дел од семејството од ноќни садови, пиментос се исто така познати како пиреа од цреша поради нивната црвена боја и кружна форма. Вообичаена употреба на пиментовите е да ги засече и да ги внесе во маслинки од шпански или мансанила. Овие питимно полнети маслинки традиционално се користат за гарнирските мартини. Тие се користат и за правење пимамо сирење и пименто леб.
Бидејќи тие се слатки и лесни, целата пипедос може да се полне и да служи како мезе. Тие исто така се кисели и продаваат во тегли, обично се опишуваат како пиперки од вишна. Тие се повеќе ароматични од нивниот братучед на бибер пипер.
Колку е жешко Пиментос?
Пиминто се регистрира помеѓу 100 и 500 Scoville топлински единици на Scoville Scale , што ги прави една од најблаголичните чили пиперки. Пиментос речиси нема топлина за нив и обично се смета за слатка. Во споредба со топлината на jalapeno пиперки, пимедомите се околу 40 пати поблаги. Ако барате да додадете само мал удар на јадењето, пимот може да го направи трикот.
Расте сопствените Пименто
Ако барате да додадете некоја разновидност во градината на патио, можеби ќе сакате да пробате да растете пипедос. Едноставно го засадувате семето од продавница купена пименто и оставете го засаденото семе внатре шест до осум недели. По периодот на никнување, ставете ги растенијата надвор на сончево место.
Кога ќе ги напиете пиперките, бидете сигурни дека ја наводнувате основата на растението, а не листовите. Влажните лисја понекогаш може да предизвикаат да не растат пинемите. Ќе знаеш дека твоите пинеми се подготвени кога земаат светла сјајна црвена боја. Користете градинарски клипер за отстранување на пиперките за да избегнете оштетување на растението. Пиминто се многу подложни на мраз, ако времето предвиди температури под 60 или да ги земаат своите растенија внатре или да ги покриваат.
Здравствени придобивки на Пиментос
Пиментос не се само фенси мартини гарнитури; тие исто така се полни со хранлива вредност. Сега, ако страдате од хронична металоиди или IBS пипедос, можеби нема да бидат најдобри за вашата исхрана, но за оние со здрави дигестивни траки, пимедомите се преполни со витамини. Тие се натоварени со витамини А и Ц, кои и промовираат здрави имунолошки системи. Витаминот Ц, исто така, помага да се зајакне кожата, забите и крвните садови. Пиментос, исто така, има околу три проценти од дневниот препорачан износ на фолна киселина. Поради нивната висока концентрација на фолати, тие се сметаат за особено добри за бремени жени. Пиментос исто така е наполнет со витамин К кој помага да се спречи остеопороза.
Пиментос во папката?
Папрака е популарен зачин што се користи во целиот свет. Тоа е направено со заземјување на разни пиперки до парична казна во прав. Различни делови од светот користат различни пиперки во својата пиперка. Во некои региони на Шпанија и во САД, пиментовите се популарен пипер за да се направи папрака. Многу готвачи го претпочитаат благиот, сладок вкус на пиментото над топлината на другите капсаицински тешки пиперки. Можете да направите своја сопствена папрака со сушење и мелење на сопствените пипери.