Зеленчук се готви прекрасно на двојниот контакт затворен скара . Тие ќе имаат убави решетки, јасна текстура и малку запален вкус. Можете да скара само за било кој зеленчук ви се допаѓа; тие само треба малку време за подготовка. Секогаш измијте го зеленчукот пред подготовка. Можете да ја отстраните кожата од компири и кромид ако сакате. Осигурајте се дека целиот зеленчук е со иста дебелина, така што тие го имаат истиот контакт со површината за готвење.
Тие потоа ќе се подготвуваат рамномерно и ќе бидат направени во исто време.
Овој зеленчук е вкусно служи самостојно. Сирени ги со маслиново масло и посипете ги со свежи или сушени билки пред или по печење. Послужете ги како гарнир, или употребувајте ги во салати од тестенини или во сосови за тестенини или месо.
Гледајте го зеленчукот како што се печење, бидејќи тие можат брзо да изгорат. Зеленчук со шеќер, како што е кромид, може да изгори побрзо од другите. Подигнете го капакот малку за да проверите за да видат како се топат на скара.
Овие времиња за готвење се само за двостраниот, или двоен контакт, или Џорџ Форман тип на внатрешна скара. Не користете ги овие времиња за друг вид на печење.
Со некои од новите типови на внатрешни скари, можете да ги отворите за да направите поголема рамна површина што можете да ја користите како што би користеле редовна скара. Ако сакате да ги користите овие скари на овој начин, двојно го задржувате времето за готвење во табелите и претворете го зеленчукот додека готват, со помош на клешти или голема вилушка.