Традиционален холандски адвокат-Еггног со пресврт

Овој пијалок често се нарекува "адвокат на ѓаволот", бидејќи штом еднаш ќе почнете да негувате во овој сладок нектар, не можете да му одолеете на искушението да имате повеќе. Земете холандска авантура во вашиот дом и уживајте во адвокатот како дебел, сезонски врв за време на зимските празници, истурете го преку ванила сладолед или користете како пополнување десерти, колачи и колачи.

Забелешка за конзистентност: Холанѓаните преферираат нивните адвокат да бидат подебели од јајниците со кои би можеле да се навикнете. Толку дебела што можеш, всушност, мора да ја јадеш со лажица, како дебел слад што ја јадеш со лажица само со вкус на јајност. Ако претпочитате помала конзистентност, додадете малку крем.

Што ќе ти треба

• 10 жолчки од жолчка
• 1/2 лажица сол
• 1 1/3 чаши шеќер
• 1/2 чаши ракија или коњак
• 2 лажички
• екстракт од ванила
• Шлаг крем (опционално)
• Какао во прав (опционално)

Како да го направите тоа

1. Победете ги жолчките од јајце, сол и шеќер додека смесата не се задебели.
2. Полека бледи во ракија или коњак, но продолжи да тепа додека не се вклопи.
3. Истурете ја смесата во тенџере и се загрее над ниска топлина, постојано измазнувајќи.
4. Важно е да бидете трпеливи. Адвокатот е подготвен кога е убаво задебелен и топол, но не врие. Ако се врие, алкохолот ќе исчезне, и ќе изгубите многу вкус и половина од забавата.

1. Кога миксот е задебелен и многу жешко, извадете го тенџере од топлина и размахнете во екстрактот од ванила.
2. Дозволете адвокатот да се олади, а потоа ставете го во фрижидер додека не сте подготвени да служите во мали чаши или чаши за еспресо.
3. Врвот со шлаг и малку какао во прав да служи на традиционален начин или само да служат со шлаг или обичен.

Совети

• Свиткајте малку шлаг преку пијалок за да создадете декадентен десерт наречен tokkelroom.
• Адвокатот ќе остане во фрижидер до три дена.
• Заменете ја ракија со Schelvispekel, холандска зачинета ракија, за интересна варијанта.

Партија идеи

Advocaat, со својот вкус како месо, го прави интересниот празник за пијалок како пресврт на американскиот јајног. Се работи само за десерт сама по себе, па останете на светлина и / или мала страна со празни епови, солени карамели, петици четири, избор на ореви и сушено овошје, орев леб, мали пиперки или празници колачиња. Некои побогати опции кои добро се вклопуваат со адвокат се кремски пафти, крем чоколадна пита врзана со шлаг крем, јаболко, пита од цреша или пита од павлака со павлака, што е особено добар избор за зимски забави.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	457
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	347 мг
Натриум	327 мг
Јаглехидрати	45 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)