На оцет во маринадата тендери на свинско месо, додека другите состојки нудат и сладок, но вкусен вкус на овие скара свинско месо.
Што ќе ти треба
- 4 дебели исечени свинско месо
- 1/2 кромид, сецкани во ленти
- 1/2 чаша / 120 мл свежо исцедено сок од портокал
- 1 чаша / 120 мл сос за јадење
- 1/4 чаша / 60 мл оцет од оцет
- 2 лажици / 30 мл соја сос
- 1 1/2 лажички / 7.25 мл сол
- 1 лажичка / 5 мл свеж рузмарин, сецкани
- 1 лажичка / 2,5 мл сушен мудрец
- 1-2 големи каранфилче лук, смачкана
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
Измешајте заедно соја сос, оцет, сок од портокал, мудрец, сол, црн бибер лук, кромид, рузмарин и сос од скара во сад за мешање. Ставете ги рифовите во голема пластична кеса за повторно вметнување, истурете во маринада и запечатете. Ставете го во фрижидер 6 до 8 часа, или преку ноќ.
Загрејте ја решетката за висока топлина. Отстранете ги свинското месо од вреќата, резервирајте ја марината и поставете ја на голема плоча или табла за сечење. Истурете ја марината во мал тенџере.
Донесете содржина до вриење, намалете ја топлината на средно ниско и оставете да врие 4-5 минути. Извадете од топлина и оставете да се изладите.
Малку загреано масло загреано. Префрлете ги рифовите на скара и варете 12-14 минути, свртувајќи се неколку пати. Четкајте ја марината над рифовите кон последните 5-6 готвење. Откако рифовите достигнале внатрешна температура од 145 степени F и погоре, отстранете ја од топлина, оставете го да остане 5 минути и сервирајте со вашите омилени страни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 655 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 171 mg |
| Натриум | 2.199 mg |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 59 г. |