Печен рецепт за карфиол

Овој печен рецепт за карфиол секогаш е хит, бидејќи печењето предизвикува природна сладост на карфиолот. Сок од лимон додава малку ѓубриво на овој рецепт, балансирајќи ја меката комбинација на лук и карфиол. Тоа е супер едноставен рецепт кој им овозможува на рерната да го направи поголемиот дел од работата.

Што ќе ти треба

• 1 голема карфиол на главата
• 2 лажици. маслиново масло
• 1 суп.л-пат. мелено лук
• 3/4 лажиче. морска сол (или кошер сол)
• 2 лажици сок од лимон (сок од еден лимон)
• Црната пиперка со свежо мелено цртичка

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 425 степени Ф
2. Намалете ја карфиолот во цветови со приближно иста големина. Фрли со маслиново масло и лук.
3. Се шири во рамно лежиште на цврст сад за печење. Посипете со морска сол. Печете 10 минути.
4. Свртете и печете уште 5-15 минути, додека карфиолот не е замачкан и нежен додека прободен со вилушка.

   Должината на времето за печење зависи од тоа колку се големи парчињата од карфиолот, колку е топла печката (температурите на печката се разликуваат), каков вид на тава за печење што го користите (на пример, лиено железо ќе пече побрзо од алуминиумот) и што решетката во рерната што ја користите.

   Вашите најдобри облози се да се провери карфиолот по 5 минути на втората страна, а потоа продолжете со печење ако е потребно.

1. Стиснете сок од лимон над карфиол. Вкус, и додадете сол и бибер, ако е потребно.
2. Послужете веднаш.

Која е исхрана корист од карфиолот?

"Карфиолот е член на семејството на расипнички зеленчук (или Brassicaceae ) - заедно со брокули, зелка, капут, бргурски зелје и некои други поретки видови.

Поради неодамнешната потрага, Brassica култури како карфиол сега се високо поврзани со спречување на хронични болести, вклучувајќи кардиоваскуларни болести, дијабетес, невродегенеративни нарушувања и разни форми на рак, само за да именува неколку.

Една чаша порција од карфиол содржи:

• 29 калории
• Блиску до нула грама масти, натриум или шеќер
• 73% дневна вредност (ДВ) на витамин Ц
• 19% ДВ од витамин К.
• 15% ДВ фолна киселина
• 13% ДВ на пантотенска киселина
• 12% ДВ од витамин Б6
• 11% DV од холин
• 11% ДВ од влакна
• 9% ДВ од Омега-3 масни киселини "

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	120
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	500 мг
Јаглехидрати	13 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)