Глинен без лименско млеко пита е луцизно слатка и пиперка печена печена во градинарска кора без глутен. Млекото со врвови со круна од мериња го прави ова пита толку забавно што може да се види како што е за јадење.
Користете пиперка со отстранлив дното за прекрасна флекан раб и за полесно сервирање.
Што ќе ти треба
- 1 9 инчи
- без глутен (печена или штрека)
- 1 1/2 чаша вода
- 1 1/2 чаша шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 чаша пченкарен скроб
- 4 големи жолчки од јајце (лесно тепани)
- 1/2 чаша сок од лимон (свежо исцедено)
- 2 лажички кора од лимон (свежо рендано)
- 3 супени лажици путер (несолен)
- За Меринг:
- 4 белковини
- 1/2 чаша шеќер
- 1/4 лажичка сол
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 325 F / 163 C
- Комбинирајте вода, пченкарен шеќер, сол и шеќер во средно тенџере. Размачкајте додека не се помеша. Гответе го преку средно висока топлина, постојано чварејќи до дебели, околу 3 минути.
- Извадете од топлина и промешајте со сок од лимон, кора од лимон и путер. Размачкајте додека не се комбинираат.
- Полека го прекрива жолчката од јајце во мешавината додека мелете. Врати се на средно висока температура и се готви 2-3 минути. Кул пита мешавина.
- Користете електричен мешач или миксер за мијалник за да ги победите белките од јајца со сол додека не се пенливи. Постепено додадете шеќер и победи на високо, додека бескорисни врвови форма.
- Кога пиленото полнење се олади на околу собна температура, измешајте 2 лажици менинг во полнењето на пита.
- Истурете го полнењето во ладна, предпечена печена кора.
- Користете шпатула за да ги натрупате останатите мени на колачот. Распрскувајте ја мерињата рамномерно во текот на полнењето, внимавајте да ги допрете рабовите на кората со лек за да спречите да се намалува. Користете лажичка или мал нож за да направите вриење во менинг.
- Се пече во загреана печка околу 15 минути, или додека врвовите на менинг не се полесни.
Рецепт за безглутена пита и курва кора
Чекор-по-чекор упатство - Како да се направи глутен колачот кора
Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.