Како да направите шеќерна велигденска јајца

01 од 10

Соберете ги вашите материјали

Шеќерните јајца се забавна занаетчиска занаетска дејност, а како резултат на производ може да се зачува и прикажува веќе многу години. (Забележете дека иако сите состојки се јадат, конечните резултати не треба да се јадат.) Можете да го испечатите рецептот ако сакате.

За да направите шеќерна јајца, ќе ви требаат:

• Голема "панорамско јајце" бонбонче (горе лево)
• Јајце база бонбони мувла (горе десно, опционално, но препорачува)
• Печење торби и совети за украсување на јајце (долу)
• 1 белка од јајце
• Факултативна боење на храна
• 3,5 чаши гранулиран шеќер
• 1/2 чаша шеќер во прав
• Кралската шлаг
• Кралските шуми за цвеќе или други украси за бонбони
• Изборни играчки или слики за прикажување во внатрешноста на јајцето
• Зелено-тониран кокос или Велигден трева да се стави внатре во јајцето

02 од 10

Направете ја вашата мешавина на шеќер

Направете шеќерна јајца:
1. Измешајте го белиот јајце додека не е пенливо. Ако сакате да го обоите вашето јајце, додадете боење на храната до белиот јајце и добро се мешајте. Многу е полесно подеднакво да се дистрибуира бојата кога се додава во течноста. Забележете дека ќе додадете многу шеќер во белиот јајце, па затоа е добра идеја да обојувате бела потемна боја од саканиот финален производ.
2. Во голема сад, размачкајте заедно гранулираните и правните шеќери, па тие се рамномерно мешани.
3. Истурете го белиот јајце во шеќери и почнете да мешате. Отпрвин ќе изгледа како да нема доволно течност, но продолжи мешање. Шеќерот постепено ќе стане повлажен.
4. На крајот, шеќерот ќе има конзистентност на влажен песок. Сакате шеќерот да се спои ако сте го притисне во раката, но избегнувајте додавање на дополнителна течност и да ја направите премногу влажна, бидејќи тоа само ќе го зголеми времето на сушење.

03 од 10

Пополнете ги калапите за јајца

Откако вашата мешавина на шеќер е подготвена, почнете да ја полните јајцата. Извадете го шеќерот во вдлабнатинките на мувлата и цврсто надолу, пакувајте го внатре. Сакате јајцето да биде мазно, па притиснете надолу на шеќерот за да спречите какви било мали празнини или пукнатини од формирањето. Ако имате вишок шеќер и сакате да направите повеќе јајца, чувајте го во чинија и ставете влажна хартиена крпа директно над шеќерот за да не го исушите. Ако користите калап за јајца, пополнете ја во тоа време.

04 од 10

Дури и од врвот на јајцата

Користете клупа стругалка, метална шпатула или врвот на голем нож да внимателно гребење преку врвот на мувла, отстранување на вишок шеќер. Вашите јајца треба да имаат мазна, дури и врвот што е исто ниво како и мувлата кога ќе завршите. Го стори истото за вашата јајце база, ако користите една.

05 од 10

Свртете го шеќерот од калапи

Ставете круто парче картон директно на врвот на мувлата. Со вртење на една рака на картон, а другата под калапот, брзо превртувајте го наопаку, па половините јајца сега се потпираат на картон. Брзо отстранување на мувла. Сега имате две прекрасни половини на шеќерот и јајцата. Го стори истото со друго парче картон и јајце основа, ако користите еден.

Во овој момент, половините на јајцата треба малку да се исушат пред да ги користите. Можете да ги оставите да седат на собна температура околу еден час, или можете да ги ставите во рерната на многу ниска температура. Обидете се да ја поставите рерната на 200 степени и да ги оставите околу 25 минути.

06 од 10

Шупливи од јајцата

Откако јајцата почнаа да се постават, тие треба да бидат издлабени. Важно е да се направи ова кога надворешната страна е поставена доволно за да се одржи, но внатрешноста се уште е мека. Откако јајцето е целосно поставено, не може да се преобликува!
1. Подигнете го јајцето половина без рамен панорамски панел. Држете го во дланка со една рака и користете лажица за да го извадите влажниот шеќер. Ако го зачувате шеќерот за да направите уште едно јајце, можете да го додадете шеќерот во садот и повторно да го користите - само осигурете се дека ќе го покриете садот со влажна крпа за хартија секогаш кога не го користите.
2. Продолжете да ја греете внатрешноста на јајцето додека не сте на шеќерна обвивка која е дебела од 1/2 инчи. Сакате да биде што е можно поточно, а сепак да бидете доволно цврсти за да ги одржите заедно.
3. Изгребајте ја внатрешноста на другата половина на јајце. Претпоставувајќи дека имате "панорамски" калап за јајца, ќе имате рамна плоча на предната страна која треба целосно да се отстрани. Користете мал, остар нож (ножот за паркинг работи добро) и внимателно излизгајте низ дупката. Бидете внимателни да не применувате премногу притисок и да предизвикате јајцето да се распадне или да биде структурно несигурно.
4. Продолжете нежно да го одлепите до предниот дел на јајцето додека не го отстраните целиот шеќер од рамниот дел. Ќе останете една половина од јајцето што е целосно кружесто, а половина од јајцето има "прозорец" што се пресекува на страна.
Имајте на ум дека ако немате панорамски јајцеви мувла, сепак можете да го создадете овој ефект со слободно сечење на прозорец во една од вашите половини - може да го пресечете кругот кон јајцето за да го водите вашиот нож.

Во овој момент, јајцата треба да се исушат понатаму пред да можат да се завршат. Можете да ги оставите уште 2 до 3 часа на собна температура или да ги ставите во рерна за 200 степени околу 45 минути. Поставете ги на грб овој пат за да се исуши внатрешниот дел.

07 од 10

Украсете ја внатрешноста на јајцата

Еден од жалбите на панорамските јајца е убавата минијатурна сцени содржани во јајцето. За да ја направите внатрешната сцена:

1. Цевка мала количина на кралскиот шлаг во долниот дел од недопрената јајце половина. Ова е за да се зацврсти сè друго што го додавате.

2. Додајте слој зелено-зацврстен кокос или Велигден трева, ако сакате, и притиснете нежно да се придржува до мрзнење.

3. Започнете да додавате играчки, слики, мали бонбони или украси од шеќер. Најлесно е да додадете дамка на кралскиот шлаг на грбот или на дното на украсите за да им помогнете да се држат.

4. Продолжете да додавате украси додека не заврши јајцето.

08 од 10

Заедно ги налепувајте половините на јајцата

09 од 10

Украсете ја надвор од јајцата

Време е да се стави крај на допир на вашето јајце!

1. Цевчете декоративна граница околу шевовите, каде што двете половини на јајцата беа споени заедно. Исто така можете да наместите граница околу отворањето на прозорецот за подобро да ја рамчете внатрешната сцена и да скриете нерамни рабови. Не цепувајте граница на дното на јајцето, бидејќи тоа е местото каде што ќе се одмори во држачот за јајца. Ако не користите држач за јајца или имате алтернативни планови за прикажување на вашето јајце, декорирајте го целото јајце.

2. Ако имате мрзнување цвеќе или други украси, сега е време да ги ставите однадвор. Користете мала коцка на кралско мрзнување за да ги обезбедите до јајцето. Додајте лисја, стебла или било какви други декоративни допири што ги посакувате.

10 од 10

Применуваат завршни допири

1. Ако користите јајца база, цевка некои кралски шлаг во основата за да се обезбеди јајце.
2. Ставете го јајцето во основата и потпржете го против ѕид или друг исправен објект за да го балансирате додека не замрзне доволно цврсто за да го држите.
3. Кога е поставено надворешниот шлаг, вашето јајце е завршено. Покажете го јајцето на шеќер за време на Велигденската сезона. За да ја зачувате, внимателно ја завиткајте во хартија или пластика и складирајте го во кутија на безбедно место. Не го фрлајте јајцето и не обидувајте се да ја јадете! Сочувани правилно, вашето јајце може да се спаси за многу години.