Ова е одличен сендвич на скара за секоја пригода. Летни готвачи, семејни вечери и големата игра ми доаѓаат на ум. Ако не сте обожавател на зачин, можете да ја испуштите jalapeno пиперката.
Што ќе ти треба
- Средно рак од 1 фунта (излупени и делени)
- 1 филе софи
- 1/2 чаша црвени пиперки
- 1/3 чаша мајонез
- 1/4 чаши сок од лимон
- 1/2 мали кромид (ситно)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 супени лажици сенф
- 2 лажици магдонос (или цилинтро, свежи и сецкани)
- 1 jalapeno пиперка (семки отстранети)
- 1 лажица маслиново масло
- 2 лажички
- Creole Seasoning
- 4 под сендвич ролни
Како да го направите тоа
- Место излупени ракчиња во голем сад.
- Исечете сом на 1 инчен ленти и додадете во ракчиња. Сезона со креолски зачини, покријте и оставете да седнете во фрижидер 1 час.
- Мешајте го маслото и свеж сок од лимон заедно. Истурете ја смесата во сад за морска храна, покријте и оставете да маринираат уште 15 до 20 минути.
- Додека морски плодови се маринираат, се сечат пиперки и jalapenos во ленти. Измешајте ги пиперките со мајонез, сенф, магдонос и мелено лук.
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
- Отстранете ја морска храна од фрижидер и отфрлете ја марината. Поставете ја морска храна на добро подмачкана решетка за решетка или коноп со масло.
- Гответе риба за 6 до 7 минути и ракчиња за 3 до 4 минути, вртејќи еднаш.
- Отстрани од скара и организираме сендвичи со бибер мајонез, гарнитури на избор и морска храна.