Тилапија всушност прави одлична пушена риба. Со оглед на тоа дека е месен и доста разновиден, може да се сервира сама или инкорпорирана во други јадења, како што се салати и сосови или се служи со тост кругови со добар лимон-лук aioli.
Што ќе ти треба
- 6 филати на тилапија
- 3 лажици (45 мл) растително масло
- 2 лажици (30 мл) свеж сок од лимон
- 1/2 лажичка (2,5 мл) лук во прав
- 1 лажичка (5 мл) кошер сол
- 1/2 лажичка (2,5 мл) лимон пипер
Како да го направите тоа
1. Подгответе пушач за чад од 2 часа.
2. Измијте ги рибите и отстранете ги сите коски. Комбинирајте масло, сок од лимон, лук во прав, сол и лимон пипер во мала чинија. Четки на двете страни на филети на тилапија. Ставете ја во пушач за 1 1/2 до 2 часа.
3. Кога ќе завршите, извадете од топлина и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 386 |
| Вкупно масти | 43 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 388 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |