Ова е убав и едноставен начин да се подготват вкусни рибарски ќебапи кои се наполнети со вкус. Служат овие сами по себе како мезе или околу ориз со зеленчук на скара за комплетен оброк. Ќе ви бидат потребни канџи за да ги направите кабастите.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми / 700 г бело
- рибни филети
- 1 чаша / 240 мл црвен кромид (сецкани)
- 1/3 чаша / 80 мл маслиново масло
- 2 лажици / 30 мл
- cilantro (ситно сецкани)
- 3 лажици / 45 мл сок од лимон
- 1 лажичка / 5 мл папрака
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл куркума
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- 1/2 лажичка / 2,5 ml чили во прав
- 2 чешниња лук (мелено)
Како да го направите тоа
1. Исечете ги рибите во 1-инчен квадрати. Ставете парчиња во пластична кеса што може да се запечати. Во мал сад се комбинираат преостанатите состојки. Додај во риба. Се меша темелно, вреќа за печат и оставете да се маринираат во фрижидер 30 минути.
2. Загрејте ја скарата. Отстранете ја рибата од вреќата и отфрлете ја марината. Навојна риба на прскалки. Ако користите дрвени насипи, внимавајте да ги натопите во вода најмалку еден час пред да навлезете риба.
3. Ставете рибарски ќебапи на скара и гответе на средна висока топлина 10 минути, вртејќи повремено. Откако рибите ќе достигнат внатрешна температура од 145 до 150 степени F, отстранете ја од скара и сервирајте.