Овој рецепт за туна има мешавина на вкусови кои навистина се комплиментираат. Тоа е зачинета, но сепак слатка и луто. Уживајте со вашиот омилен зеленчук со зеленчук или со ориз.
Што ќе ти треба
- 6
- туна стекови (суши одделение, околу 1 инч дебелина)
- За Baste:
- 1/3 чаша (80 мл) сос од јадеж
- 3 лажици (45 мл) бурбон
- 2 лажици (30 мл) мед
- 2 лажички (10 мл) свеж ѓумбир (рендан)
- 2 лажички (10 мл) сок од вар
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка (5 мл) чили сос
- 1 лажичка (5 мл) сол
- 1 лажичка (5 мл) црн пипер
- За гарнитури:
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки од сосот во мала пластична или стаклена чинија. Стави на страна.
2. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Сезоната стекнува со сол и црн пипер и се става на скара. Басената туна добро се вари со сос, се готви 5 минути. Свртете го стекот, повторно пуштете го и продолжете да готвите уште 5 минути.
3. Извадете од топлина и сервирајте со сецкан зелен кромид на врвот.