Ќе треба внимателно да ги гледате. Вториот што школките почнуваат да се отвораат, ги отстрануваат остригите од скара и служат. Ова се одлични предјадења за забавите околу скарата.
Што ќе ти треба
- 12 остриги по лице
- сол и бибер по вкус
- 1-2 чаши се стопи путер
- 6-12 лимон клинови
- 1/4 чаша сос од бибер (Табаско)
- 2 лажици Вустершир сос
Како да го направите тоа
1. Темелно исчистете ја остриги за да отстраните кал од школките.
2. Користете го или горниот дел од решетката (т.е. вок) или тешката фолија со неколку дупки пробиени низ неа на решетката за решетка.
3. Ставете ги остригите на скара и затворете го капакот. Скара додека не се отворат школки (околу 6 минути).
4. Отстрани од скара и намалување на мускулите од школка. Служат топло со горенаведените сосови и зачини. Тоа е најдобро да ги скараме во серии, па сите имаат добри топла остриги.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 3976 |
| Вкупно масти | 384 г. |
| Заситени масти | 233 g |
| Незаситен масти | 109 g |
| Холестерол | 1.276 mg |
| Натриум | 2.835 mg |
| Јаглехидрати | 102 g |
| Диетални влакна | 20 г. |
| Протеин | 69 г. |