Лизгачите се мали хамбургери кои се сервира на мини сендвич бухти. Овие малку жешки сендвичи првпат го направија нивниот изглед пред неколку години. Тие се сакани од децата, и тие прават одличен мезе или дури и главно јадење ако им дадете на луѓето четири или пет од нив.
Сите американски лизгачи се слатки, забавни и забавни за јадење. И тие се вкусни! Ова е варијација на класичниот американски хамбургер.
Обично можете да најдете мини бухти, кои често се нарекуваат долар бухти, во пекара дел од повеќето супермаркети. Некои пекари исто така ги носат. Претпочитам целата пченица бухти едноставно затоа што тие имаат повеќе текстура и може да застане на малку хамбургери и сите toppings кои се неопходни за секој плескавица.
Бидете сигурни дека малиот хамбургери се готват до финалната внатрешна температура од 160 ° F, мерена со сигурен термометар за месо поради причини за безбедноста на храната. За да ги земете најпрецизните температури на хамбургерите, одберете еден со неколку клешти и вметнете го термометарот во страната на плескавицата. Бидејќи овие хамбургери содржат панада или мешавина од трошки од леб и млеко, тие ќе бидат нежни и сочни, дури и кога ќе се готват добро.
Можете да ги извадите хамбургерите, исечените (и наздравените) бухти, и сите додатоци на голем послужавник и нека сите соберат свое ремек-дело. Или сами да ги собереш лизгачите и да им дозволи на сите да се ископаат.
Служат овие мали лизгачи со компир салата , овошна салата, и многу пенливи вода, поп и пиво за одличен летен оброк.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаши трошки од леб (мека бела)
- 2 лажици млеко
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- Изборно: 1/2 кафена лажичка мајорам
- 1 лажица кечап
- 1 фунта говедско месо (85% посно)
- 10 до 12 парчиња американско сирење
- За сервирање (опционално):
- 10 до 12 мини бухти
- домати, исечени
- зелена салата
- кисели краставички
- кечап
- сенф
Како да го направите тоа
- Во средна чинија, комбинирајте ги трошките од леб, млекото, солта, бибер, мајор и кечап; добро се мешајте со лажица и оставете ја оваа мешавина да остане 5 минути.
- Додадете ја земјата говедско месо, распарчувајте го со прстите како што го додавате; се меша нежно, но темелно со рацете додека не се комбинираат.
- Формирајте мешавина од месо во околу 10 до 12 мини хамбургери. Во овој момент можете да ги покриете плескарите и да ги разладите до 24 часа.
- Кога сте подготвени да јадете, подгответе го и загрејте ја гас или јаглен. Грмушките на хамбургерите на мала решетка поставени над редовната решетка за скара, преку средни јаглен за 3 до 4 минути на една страна, вртење еднаш, додека пак хамбургерите се 160 ° F.
- Врвот на секој мини плескавица со американските парчиња сирење и покријте го скарата 30-40 секунди за да се стопи сирењето. Исто така, можете да ги исушите овие хамбургери во топла тава на средно висока топлина, вртејќи се еднаш, додека не завршите до 160 ° F.
- Составете ги хамбургерите со бухти, домати, лисја од зелена салата, кечап, сенф и кисели краставички.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 480 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 165 mg |
| Натриум | 433 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 56 g |