Кујунското готвење има развиено репутација за сето тоа е за топлина. Вистината е во вкусот на Cajun вкусно од топло. Оваа мешавина на зачин може да се прилагоди за топлина со зголемување (или намалување) на износот на cayenne пиперка.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаши / 60 мл пиперка
- 1/4 чаша / 60 мл сол
- 3 супени лажици / 45 ml црн пипер
- 3 лажици / 45 ml лук во прав
- 1 лажица / 15 ml лук во прав
- 2 лажички / 10 ml cayenne
- 1 1/2 лажички / 7,5 мл сушени оригано
- 1 1/2 лажички / 7,5 мл сушени мајчина душица
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки во мала чинија. Употребете го веднаш или чувајте го во херметички сад на ладно, темно место. Оваа мешавина може да се чува до 6 месеци.
2. Користете мешавина на сите видови месо, риба и морски плодови и зеленчук. Можете да додадете малку масло и оцет во сад, додадете некои од оваа мешавина за лепење и користете ги како маринада.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 42 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 4.723 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 2 г. |