Хрватските Чупавци (CHOO-pahv-tsee) се забранети за австралиски. Чупавци се мали сунѓерести колачи исполнети со месо, натопени во чоколада и покриени со кокос. Хрватското име доаѓа од čupavi , што значи "крзнено", од изгледот на кокос. Некои хрватски рецепти бараат мед во сунѓер и рум или друга алкохол во чоколадата, а некои го покриваат целото сунѓерно торта со чоколада и кокос, додека други само покриваат врвот.
Споредете го со најлесен рецепт за куки во светот . Еве една поголема слика на хрватски ламингтони или купавци.
Што ќе ти треба
- 1 рецепт
- Влажна сунѓерска торта (направена во тава од 13x9-инчен)
- 1/2 рецепт
- За обложување на чоколада:
- 4 до 8 унци полуслабо чоколада (сецкани)
- 1/2 до 1 чаша млеко
- Кокосово брашно, како кокосово брашно од Витаминка
Како да го направите тоа
- Парче ладен сунѓер торта на половина хоризонтално. Поставете половина од половина во чиста пергаментна облога со 13x9-инчен сад. Вртете крем за пециво на врвот, а потоа ставете го горниот дел од сунѓер торта на крем за пециво. Ставете го во замрзнувач неколку часа или доволно цврсто за да го исечете лесно.
- Да се направи чоколаден премаз: Ако само сакате да ги покриете врвовите на плоштадите, користете 4 унци чоколада и 1/2 чаши млеко, во спротивно, користете поголеми количини. Во сад за микробранова печка, ставете чоколадо и млеко. Топлина за 1 минута. Извадете од микробранова и промешајте додека не се излади. Чоколадото треба да биде на тенка страна, но не и течење. Можеби ќе треба да додадете повеќе млеко. Издвои малку да се излади.
- Вметнете ја сунѓерната торта на хартија за пергамент и отпакувајте хартија за пергамент што ја наредел дното на тавата. Повторно вратете се на таблата за сечење. Свртете ги сите четири страни на пополнетата сунѓерна торта, па имате совршен правоаголник. Исечете ги на 24 дури квадрати. Бидете сигурни дека квадратите се полузамрзнати пред да се натопи во топло чоколадо, во спротивно, тестото од крем ќе се потроши.
- Брзо повлечете ги сите страни на плоштадите во чоколадо, а потоа извлечете го во кокос. Станува малку неуредна, но резултатот е достоен за тоа. За неодредена работа, натопи ги само врвовите на плоштадите во стопена чоколада и багер само врвовите во кокос. Да се чува во фрижидер.