Рецепт на Veggie Pulao

Ова е навистина лесен ориз, леќа и зеленчук за подготовка. Тоа е совршено за денови кога сакате брз, топол оброк. Veggie Pulao мириса толку добро додека готвење, ќе чекате да излезе од шпоретот за да можете да го јадете! тоа е толку брзо и лесно да се направи најдобро да се направат и да се јадат свежи. Послужете го со вашата омилена Raita, chutney и зелена салата (ако се чувствувате до него).

Што ќе ти треба

• 1 чаша Басмати ориз
• 1 чаша Масур (сплит црвена леќа) / Toor Daal (сплит жолти гулаби) - видете ги линковите подолу за слики
• 3 tbsps зеленчук / канола / сончогледово масло за готвење
• 1 голем кромид сецкани парична казна
• 1 лажиче ѓумбир паста
• 1 лажиче лук паста
• 1 лажичка коријандер во прав
• 1 лажиче ким во прав
• 1/2 лажиче
• куркума во прав
• 1 лажиче
• garam masala powder
• 2 домати сецкани парична казна
• 2 чаши сецкани мешан зеленчук по ваш избор - користам грав, грашок, моркови, пченка (дури и замрзнат мешан зеленчук работи добро))
• Сол по вкус
• 2 1/2 чаши топла вода
• 3 tbsps сецкани свеж коријандер да гарнитури на pulao

Како да го направите тоа

1. Измешајте го оризот и масаурот / торот заедно во сад. Додадете вода во смесата и измијте. Истурете вода. Додајте повеќе вода и се мие повторно и повторно додека водата не е чиста. Исцедете ја целата вода и оставете ја смесата настрана.
2. Маслото за готвење се загрева во длабок сад на средна топлина. Додадете го кромидот и пржете до меко.
3. Додадете ѓумбир и лук пасти и пржете 1 минута.
4. Сега додајте ги сите зачини во прав и добро се мешајте. Готви / кафеава масала (мешавина на лук-ѓумбир и лук) додека нафтата почнува да се одделува од неа. Можеби ќе треба да попрскате малку вода над масала додека јатвате, за да ја чувате од горење. Промешајте често додека се мешаат масала.

1. Кога масалата се готви, додадете го доматот и гответе до кука.
2. Додадете мешавина на ориз и јајца, мешани зеленчук на масала, додадете сол по вкус и истурете во топла вода. Промешајте добро. Гответе додека водата не дојде до вриење. Промешајте и следете го готвењето додека поголемиот дел од водата не исуши и оризот почнува да се развива "јами" на неговата површина. Свртете ја топлината до мала / крчка и покријте ја садот. Готви до готова. Ќе знаете дека оризот е направено кога притискате жито помеѓу вашиот палец и показалецот и сосема се потпира.
3. Сега исклучете го топлината, бидејќи некои готвење ќе продолжи да се одржува дури и откако ќе го направите тоа. Нека садот за миење на шпоретот (исклучен) 5 минути.
4. Откријте и украсете го Пулао со сецкан свеж коријандер. Служат топло со мојата вкусна матична чај од домати или Raita по ваш избор.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	452
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	192 мг
Јаглехидрати	90 гр
Диетални влакна	12 г.
Протеин	20 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)