Овој ладен, шарени и крцкави салата рецепт е совршен кога свежа пченка е во сезоната, а вие сакате да донесете нешто чудесно за тоа лето. Може да се користи замрзната пченка, но салатата едноставно нема да ја има истата слатка, јасна брзина.
Што ќе ти треба
- 3 лажици маслиново масло
- 3 чаши свежи пченка кернели, околу 6 уши
- 1 (15-оц) може да има црна грав, добро исплакнат и исцеден
- 1 средно црвена пиперка, ситно мал
- 1 средна портокалова пиперка, ситно мал
- 1 средна jalapeno пиперка,
- посеен и мелен
- 4 ретко исечен зелен кромид, бели и светло зелени делови
- 1 чешне лук, фино мелено
- 2 лажици сецкани лисја од цилинтро
- 1/2 лажичка земјата ким
- 1/4 лажичка чиплот бибер, или по вкус
- 3 лажици свеж сок од лимон
- 1 лажица
- ориз оцет
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка сол
Како да го направите тоа
1. Загрејте го маслиновото масло во голема непакувачка пан на средно висока температура. Додадете пченка и варете, мешајќи, за 3 до 4 минути. Исклучете го топлината и префрлете ја пченката во голема мешачка чинија.
2. Додајте ги остатокот од состојките и фрлајте да се комбинираат темелно. Фрижидер најмалку 4 часа пред сервирањето. Добро фрлите, и вкус и прилагодете го на сол пред сервирање.
Уредено од Кети Кингсли
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 405 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 67 мг |
| Јаглехидрати | 66 g |
| Диетални влакна | 17 г. |
| Протеин | 19 г. |