Каприс Сендвич со домати, Моцарела + Свеж Василиј

Сендвич Капезе е класичен италијански вегетаријанец кој е полн со вкус, а исто така е супер лесно да се направи. Направени со дебели парчиња свежа моцарела, слатки италијански домати, богата екстра девствено маслиново масло, зачинета балсамиска глазура и тревни босили, не е изненадување што славата на овој сендвич го направи во САД.

Совети:

1. Ако го добиете овој сендвич во Италија, најверојатно е направен со бизало моцарела. Иако редовната моцарела сé уште работи на чудеса на овој сендвич, биволското млеко му дава на сирењето екстра излив на вкус. Ако не можете да најдете бизало моцарела каде што живеете, не грижете се, сеуште можете да употребите свежа моцарела - само бидете сигурни дека не ја користите обработената со ниска влага.

2. Немате ли баластична глазура на рака? Не грижи се! Можете или да нарачате некоја глазура или да користите редовни балсамични оцет или да направите некои себе со додавање на 1/2 чаша балсамички оцет со 1/4 чаши сок од јаболко и со варење додека не се намалите во дебел сируп. Лично, ги сакам двете верзии подеднакво и всушност го префрлам, во зависност дали сакам малку повеќе киселост (обичен балсамен оцет) или сладост (балсамична глазура) на мојот ручек.

3. Зачини - не заборавајте да сол и бибер вашите состојки! Ова е супер важен чекор кој ќе го направи вашиот сендвич супер вкусен и вкусен!

Што ќе ти треба

• 1 Италијански подвиткај
• 1/2 tbsp маслиново масло (италијански екстра девица)
• 1/2 лажица балсамична глазура
• 3 дебели парчиња свежа моцарела (бивол ако е можно)
• 2 домати (свежи Кампари домати, исечени дебели)
• 5 босилек лисја
• сол и бибер по вкус

Како да го направите тоа

1. Користејќи назабен нож, на половина одземете италијанска подлога.
2. Намали ја внатрешноста со италијанско екстра девствено маслиново масло и балсамична глазура.
3. Додај босилек и домат на едната страна и посипете со сол и бибер. Врвот со свежа моцарела и близок сендвич. Јадете сега или добро завртете се за да уживате подоцна.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	356
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	57 мг
Натриум	779 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	20 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)