Сакам песто, ќофтиња и рижото. Па зошто да не ги комбинирате сите од нив во една чудесна чинија? Ова е резултат на пестото метобол Ризото. Ова е совршен рецепт за ладна зимска ноќ, кога лапавица ги удира прозорците и вашата куќа е убава и пријатна и пријатна.
Ризото е направен од полека ориз за готвење во пилешка супа или залиха, додавајќи ја течноста многу бавно додека се меша. Ова го принудува оризот да го ослободи скроб, што го прави готовиот сад многу крем. Овој рецепт не е тежок; тоа само трае малку време да се направи и некои трпение. Како што крајот на времето за готвење се приближува, почнете да го пробате оризот и ќе знаете кога е совршено готвење.
Замрзнати преработени ќофтиња се најдобриот избор за овој рецепт, но секако можете да си направите сами, ако сакате. Тоjалните топчиња треба да бидат жешки кога се мешаат во пестото, па така тие не се мешаат во процесот на готвеœе.
И можете да купите песто за овој рецепт или да направите свој. Изберете било која марка или сорта што сакате од самопослуга ако ја купите. Ако сте доволно среќни да растат босилек во текот на летото, направете го пестото и замрзнете го за зима во садови како оваа.
Послужете го овој вкусен рецепт со бело вино, фрлена зелена салата или плодна салата, и уживајте во секој залак.
Што ќе ти треба
- 1 (16 унца) пакет замрзнати преработени ќофтиња, печени, или домашна ќофтиња
- 3 лажици маслиново масло
- 1 кромид, сецкани
- 3 чешниња лук, мелено
- 2 чаши арборјо ориз
- 1/2 чаша бело вино или пилешка супа
- 4-6 чаши пилешки супа
- 1 (7 унца) контејнер, ладилник од босилек или 1 чаша подготвен песто
- 3/4 чаша рендан Пармезан сирење
- 2 лажици путер
Како да го направите тоа
Подгответе го ќофтиња како што е наведено на пакетот; Стави на страна.
Ставете го пилешкото супа во средно тенџере и ставете го на тивок оган.
Во голем тенџере, загрејте го маслиновото масло на средна топлина. Додадете го кромидот и лукот; варете и промешајте додека зеленчукот не е тендер, околу 6 до 7 минути.
Додај ориз; варете и промешајте уште 2 минути или додека оризот не е обложен со масло.
Додадете го белото вино; се готви и се промеша додека не се испари целото вино.
Потоа започнете со додавање на пилешка супа, ковчег во исто време, мешајќи често, додека оризот е ал денте. Тоа значи дека оризот е тендер, но сепак има малку цврстина во центарот. Оваа мешачка акција помага да се ослободи скроб од оризот. Целиот процес треба да трае околу 20 минути.
Кога ќе се направи ориз, се промешува во песто, сирење, ќофтиња и путер.
Извадете го тавата од топлината и капакот. Дозволете да стои 5 минути. Потоа откријте, нежно измешајте и сервирајте веднаш.