Многу источно-европски десерти почнуваат со сунѓерска торта и оваа влажна верзија ги надминува сите. Верувам дека додавањето на 2 лажици на стопен путер на тестото е она што го прави трикот. Ова може да се пече во 9-инчен спој на пролетта и да се подели на три слоја или да се пече во тава од 13x9 инчи и да се подели на два слоја. Пробајте го ова во рускиот рецепт за абрикос , хрватскиот чаупаци или било која друга торта за која е потребна торта без сунѓер.
Што ќе ти треба
- 7 големи јајца (разделени)
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша брашно (сите намени)
- 2 лажици путер (стопен)
Како да го направите тоа
- Ставете решетка во средината на печката и загрејте ја до 325 степени. Намалете ја тавата од 9 инчи со прскалка за готвење, поставете го пергаментниот круг на дното и повторно испрскајте. Или го стори истото со 13x9-инчен тава.
- Ставете 7 жолчки од јајца во една сад и 7 жолчките во друг сад. Додајте 1/2 чаша шеќер во секоја сад и победи белците додека не се затегнува, но не исуши, и победи жолчки до густа и светлина. Свиткајте белците во жолчки. Користење на сито, посипете 1 чаша брашно над јајца во три додатоци и свиткајте, обидувајќи се да не го дефласирате тестото. Се меша во стопен путер. Печете 25-35 минути или додека не се направат тесто за чепкалки. Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно во тава.
- Кога сте подготвени да се соберат една мармаладна сунѓерка, печење сунѓер на работна површина наредена со пергамент и пепелта од пергаментната хартија за печење. Сечете во 3 слоја и пополнете.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 288 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 161 мг |
| Натриум | 293 мг |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 7 g |