Глазирани колачиња, глазирани крофни, глазирани колачи ... нема десерт што не може да има корист од глазура. Ако сте на лов за дебели чоколадо глазура рецепт кој ја задржува својата текстура, добро се придржува на печива и е многу вкусен, не гледам понатаму. Овој рецепт за глазура ги комбинира едноставните состојки во декадентна глазура, која сигурно ќе направи нешто што ќе допре дури и повеќе вкусно.
Може да биде тешко да се најде добра глазура во светот за печење. Некои се премногу тенки, ветерот се впива во печеното добро или не се држи добро. Ова вклучува совршени состојки со чоколаден удар за да создаде густа чоколадна глазура која останува одлично и вкусна.
Тоа бара од вас да се создаде двоен котел, кој нежно загрева состојки во текот на топла, но не-вриење вода, наместо да ги подложи на директна топлина. Можете да купите двојно котел или да создадете свој со поставување тава или чинија снежно на врвот на друг сад. Користете само стакло или метална чинија; не користете пластична чинија или може да се уништат од пареата.
(Ова е слично на тоа како да се готви кукла, ставајќи ја тавата во тава со топла вода - позната како бања со топла вода, но со двоен котел топла вода не ја допира чашата / садот што содржи состојки, топлината генерирана од садот за топла вода нежно ги загрева состојките, полека ги топи.)
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша полуслабо чоколадни чипови
- 1/4 чаша
- темно чоколадо
- 3 супени лажици путер
- 1 лажица светлина
- сируп од пченка
- 1/4 лажичка екстракт (ванила или оној кој подобро одговара на она што е застаклен)
Како да го направите тоа
- Направете двоен котел со греење - но не и вриење - неколку инчи вода во тава. Ќе сакате да ставите чинија или садови на врвот на таа тава што содржи состојки, затоа бидете сигурни дека садот / садот е поголем од тавата со вода. Сакате горната чинија / садот да се одморат на горниот дел од тавата со врела вода чиста, па пареата не може да избега. Осигурајте се дека водата не ја погоди дното на чинијата или садот што ги содржи состојките.
- Потоа, ставете ги сите состојки во сад или сад. Потоа, ставете го садот на топла вода. Повремено се меша додека не се стопи чоколадото и состојките се комбинираат. Треба да формира мазна глазура.
- Исклучете ја топлината и нека се излади двојниот котел. Не се обидувајте веднаш да ја тргнете жешката сад / сад, бидејќи тоа ќе биде многу жешко.
- Откако мешавината е комбинирана, едноставно си го намотајте над колачи, колачиња и крофни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 100 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 6 mg |
| Натриум | 4 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |