Овој лесен рендан крем е вообичаен подправка во мојата куќа во есен и зима, кога свежиот рен е во сезона и готвев еден вид срдечна билет отколку придобивките од неговиот брз удар. Хрен е корен зеленчук, и се чини дека сакал свој вид; ако ви се допаѓа малку остар, малку зачинет вкус, пробајте го со вашиот омилен месен и корен зеленчук.
Ако сакате некои конкретни идеи за тоа како да го користите, најлесно и најочигледно е едноставно каде што би му служеле на рен на инаку: заедно со печено говедско месо како прво ребро (познато е дека го нацртав парчето од него на скара од жар , исто така). Исто така сакам да го служам кога ќе готвам срцето зимски чорби како Јагнешко чорба или ова француско говедско месо . Таа, исто така, додава убав мал дел од вкусот на благи, малку слатки супи како Шпанска супа или Боршт .
Би сакал да заборавам да истакнам колку е совршено вкусно тоа што е на Латкис , или доста било која друга вкусна палачинка или овошје ( колбраби и фармерки се одлични избори). Можете дури и да додадете лажица на печени компири , компирот-рен комбинација е толку победничка.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша кисела павлака (или
- крем со крем или тежок крем *)
- 1-2 лажици
- рен (свежо рендан или срамнен рен, а не крем сорта)
- 1 цртичка сол (добро море, по вкус)
- 1 црна пиперка (свежо земјата, по вкус)
Како да го направите тоа
Ако употребувате тежок крем, прво измијте го за да го згуснете, за да можете да го извадите. Не сте сигурни како да го направите тоа? Проверете како да крем за крем за совети. Ако користите крем за крпи, можете да го камшикувате тоа , ако сакате полесна текстура.
Во една мала чинија се мешаме заедно, без разлика кој крем го користите и рен. Започнете додавање 1 лажица рен, мешајте сè заедно и вкус. Додадете повеќе рен за повеќе удар.
Додајте сол и бибер по вкус.
Послужете веднаш или чувајте, покријте и разладете, до 2 дена. Имајте на ум дека вкусот на хрена ќе се интензивира додека седи.
* Како да одберете која крема база да го користите? Кисела павлака е најстариот класичен избор, неговата дебелина dollops лесно врз нештата, а нејзиниот кисел тапан е пријатен натпревар со остар, понекогаш малку горчлив вкус на horseradish. Crème fraîche е француски братучед од кисела павлака, малку полесен, малку помалку очигледен и малку поелегантен; ќе го најдете во специјализирани продавници или можете да го направите сами . Тежок крем, малку претепан, ќе даде сосема послатка и полесен резултат. Сите се добри, секој на свој начин, па одбери со доверба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 30 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 40 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |