Како да купувам, чувам и да користам Parsnips
Parsnips може да изгледа како масти бело моркови, но тие се, и покрај тоа што некои удар-процесори може да инсистираат, свој зеленчук. Тие не се вкусни, крцкави сурови закуски што морковите можат да бидат, но нивниот вкусен вкус е вкусно додаден на печено месо, супи и чорби.
Кога се паркира во сезона?
Parsnips првенствено се собираат во есен и достапни од чување во текот на зимата. Студениот помага да го претвори својот скроб во шеќер, па подоцна жетва или долго ладно складиште, далеку од тоа да биде штетна, може да ги заслади овие кремасти бели чуда на највкусен начин.
Како можам да купам и да складирам пастерни?
Побарајте светли, многу цврсти, релативно мазни пастерни. Тие, како и повеќето овошја и зеленчуци, треба да се чувствуваат тешки за нивната големина. Овој врв е особено важен при изборот на пастни парчиња, бидејќи тие можат да се исушат или да направат екстра дрво ако не се соодветно зачувани.
Ако сте доволно среќни да купите пастрмки со нивната зелена боја што се уште се прикачени, зелениот свет треба да изгледа свеж и влажен. Отстранете ги зелените кога ќе ги добиете дома за подолго складирање.
Чувајте ги пастрмките ладни и лабаво завиткани во пластика. Свежиот пашник ќе трае една недела или две правилно зачувани.
Како да готвам Parsnips?
Parsnips имаат одличен, јасно вкусен вкус. Како и моркови, тие може да се измијат и да се јадат со кора, но ќе имаат повеќе нежна, униформа текстура ако одвоите време да ги олупи.
Сите, освен најмладите и најтешките од пашниците, ќе имаат прилично дрвоводно јадро. Најдобар начин да се ублажи ефектот на ова е да се пресече пашника во четвртини по должина, а потоа да се отсече и отфрла јадрото - тоа е потемно и лесно се разликува од тендерот што сакате да го јадете.
Кога ќе се готви до парен пиперки имаат прекрасна, скованска текстура која работи убаво печена или додадена на супи и чорби. Додадете пастрица на ист начин како ќе додадете моркови или компири за чорба, знаејќи дека тие ќе имаат овошен вкус од моркови и послатка, поизразена и помалку вкусен вкус од компири.
Или, пробајте ги овие рецепти специфични за parsnip:
Исто така, знај дека арсниот пар е особено добро со други коренови зеленчуци како компири, морков, корен од целер и репа. Сакам да ги исечам во парчиња (секако, отстранувајќи ја дрвената јадро) и да ги готвиме заедно со компири кога правиме пире од компири за да додадете малку гаден раб.
Добијте повеќе одлични идеи за готвење пашкани со 10 одлични начини за искористување на зеленчук .