Ниту еден купен салса не може да се натпреварува со свежа домашна салса. Состојките за оваа салса се фрлаат на скара за да додадат голем вкус и да направат навистина голема салса.
Што ќе ти треба
- 8 средни, цврсти домати, половини и стебла отстранети
- 1 голем кромид, кожа и преполовен
- 2
- jalapeno пиперки
- 3 Анахамски пиперки
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- сок од една голема вар
- 2 лажици / 30 мл свеж cilantro, сецкани
- 1/4 кафена лажица / 1,25 мл сол
- 1/4 кафена лажичка / 1,25 црн пипер
Како да го направите тоа
Комбинирајте маслиново масло, сол и бибер во една голема торба за повторно запечатување. Додајте кромид и домати. Нежно се сврти кон палтото. Поставете го кромидот, исечете го странично на загреана скара преку средно оган. Скара додека не почне да се кафеава. Додади домати. Грче домати додека кожата не може да се повлече лесно. Отстранете домати и кромид од скара. Ситно исецкајте и додадете останати состојки. Се лади додека не се излади. Салса ќе остане свежа до 5 дена во херметички контејнер во фрижидер.