Оваа тофу марината има двојна должност како маринада и сос. Суво пржење на тофу ја отстранува целата влажност, овозможувајќи му да ги впие вкусовите на маринадата. Рецептот оди убаво со 1 фунта цврста или екстра фирма тофу и е дизајниран да има екстра маринада за да додадете на мешање на пржени на крајот за да направите сос.
Што ќе ти треба
- 5 лажици ориз оцет
- 3 лажици
- светло соја сос
- 2 лажици темно сос од соја
- 1 1/2 лажички азиски масло од сусам
- 1 лажичка шеќер
- 3/4 лажичка чили паста
- 1 1/2 лажички свеж лук (ситно сецкан)
- 1 1/2 лажици
- екстра девствен
- маслиново масло
- 1 фунта екстра-фирма тофу (се сече на триаголници и
- сув пржени )
Како да го направите тоа
- Во мала сад, размачкајте заедно оризот оцет , лесен и темно сос од соја , азиски масло од сусам, шеќер, чили паста, лук и маслиново масло.
- Покријте и фрижидер додека се подготвува и суви пржење на тофу.
- Ставете ја марината во голема сад или во голема пластична кеса со голема можност за повторување. Додајте парчиња од суво пржено тофу .
- Покријте сад или торба за печат и фрижидер во текот на ноќта, мешајќи повремено за да бидете сигурни дека сите делови на тофу се покриени.
- Исцедете го тофу, задржувајќи ја тофу марината да се користи како сос на крајот на пржење. Ако сакате, се замрзне со пченкарно млеко / вода.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 392 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2,378 mg |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 29 g |