Традицијата сугерира дека основата за креолиот вкус е трите пиперки, црна, бела и црвена. Оваа зачин мешавина комбинира црн пипер, бел пипер и cayenne со неколку билки. Вкусен зачини за употреба на било каков вид месо, риба, морски плодови или зеленчук.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша / 120 мл сол (Кошер, или 1/3 чаша / 80 мл сол на маса)
- 1/3 чаша / 80 мл пиперка
- 1/3 чаша / 80 ml црн пипер (свежо земјата е најдобра)
- 1/4 чаша / 60 мл лук (гранулиран)
- 1/4 чаша / 60 ml лук во прав
- 3 супени лажици / 45 мл бел пипер
- 3 лажици / 45 ml cayenne
- 2 лажици / 30 мл мајчина душица (сушено)
- 2 лажици / 30 мл босилек (сушено)
- 1 лажица / 15 мл оригано (сушено)
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки заедно. Чувајте го во херметички сад на ладно и темно место. Протресете го садот пред да го користите бидејќи може да се смири.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 2 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 227 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |