Оваа компир салата може да изгледа едноставно, но тоа не е краток за вкус. Салатата е направена со пржени компири и делови од краставици и целер. Цврсто варени јајца и црвен кромид се фрлаат во мешавината, заедно со вкусна павлака и облекување со мајонез.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми пржени компири, измиени и се сече на 1-инчен парчиња
- 4 големи
- тврдо варени јајца
- 1/2 чаша фино сецкан црвен кромид
- 1/2 чаша ситно целер
- 1 средна краставица
- 1/2 чаша кисела павлака
- 3/4 чаша мајонез (или повеќе, колку што е потребно за влага)
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 3/4 лажичка сол, или по вкус
Како да го направите тоа
- Ставете компири во средно тенџере и покријте ги со вода. Донеси до вриење, намалете ја топлината, покријте и вриете околу 15 минути, или само додека на компирните парчиња не ви се допаѓа вилушка. Исцедете и оставете да се излади.
- Исечете ги јајцата со тврдо варени и ставете ги во голема чинија за сервирање.
- Додај го сецкан црвен кромид и целер на јајцата.
- Излупете го краставицата и парче го на половина должина. Избришете ги семињата со лажица, а потоа соберете краставица. Додадете го краставицата на коцки во садот со зеленчук и јајца.
- Додадете го охланетиот компир во садот и нежно фрлајте да ги комбинирате состојките.
- Во друга чаша, комбинирајте ја кисела павлака, 3/4 чаши мајонез, сол и бибер; мешајте да се вклопуваат.
- Се додава мешавината на мешавината на компирот и нежно се промешува. Додајте повеќе мајонез, ако е потребно.
Варијации
- За дополнителна боја додадете малку рендан морков или ситно сецкан црвен пипер на салатата.
- А лажица или две од слатки марината вкус може да додадете tangy вкус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 287 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 130 mg |
| Натриум | 410 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |