Ако барате вкусно разноврсна чинија за да служите како главен курс или страна, тогаш црвената грав и ориз ќе го направат тоа. Популарен производ во рестораните со скара, ќе ја сакате леснотијата на подготвување на ова добро познато јадење во бавен шпорет.
Што ќе ти треба
- 1 фунта неварен црвен бурен бубрег, натопен за 1 час и исплакнете
- Колбаси од 1/2 килограми иуиле
- 1 среден кромид (сецкан)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1/4 чаша (60 ml) несоодветен путер (можете да користите помалку ако сакате)
- 4 парчиња сланина
- 2 ребра на целер (ситно сецкани)
- 4 чаши / 960 мл пилешка супа
- 2 чаши / 480 мл вода
- 1 лажичка (5 мл) топла сос
- 1 лажичка (5 мл) овошје мајчина душица
- 1 лажичка (5 мл) сол
- 1 лажичка (5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
Во голем тенок, готви сланина парчиња и издвои. Резервирајте некои од сланините со сланина во садот. Додадете сецкан кромид и соте на средна топлина за 3-4 минути. Додајте мелено лук и сајте 1 минута. Извадете од топлина и додајте го бавниот шпорет заедно со црвените бура. Колбас на парчиња на 1-инчен парчиња и соте 1-2 минути во тава. Додајте го бавниот шпорет заедно со останатите состојки. Покријте и гответе на висока 3 часа, намалете се на ниско и варете 5-7 часа или додека црвената гравка е убава и нежна.
Откако ќе се готви, отстранете го од топлина и сервирајте над свежо варен бел или кафеав ориз. Служат како главно јадење или како скара. Ако е така наклонет, додајте шунка на кокошарник за грав за дополнителен вкус на смрека.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 365 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 33 мг |
| Натриум | 902 мг |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 12 г. |
| Протеин | 19 г. |