Овој рецепт е оној што децата само сакаат. Мојот единствен совет е да се осигурам дека пилето се оладило малку пред да го служите, бидејќи шеќерот ја загрева глазурата.
Наместо тоа, можете да го направите овој рецепт за леплива кокошка со бескорисни пилешки бури без кожа. Само го зголеми времето за готвење за 10-15 минути. И внимавајте внимателно да го гледате пилешкото во сосот. Бидејќи има толку многу шеќер во него, лесно може да изгори.
Може да го намалите шеќерот во овој рецепт малку ако сакате, но не премногу, бидејќи тоа е од суштинско значење за текстурата на сосот и вкусот. Јас само би извадил неколку лажици шеќер. Не користете шеќер замена во овој рецепт, бидејќи тоа нема да работи и сосот ќе стане горчлив.
Послужете го овој рецепт со многу салфетки или влажни марамчиња, некои оризова пилаф или варен тестенини измешани со путер и сирење Пармезан, и зелена салата или пареа моркови или боранија. Пипер за сладолед или пусти за десерт би бил прекрасен.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша балсамичен оцет
- 1/2 чаша ниски соја соја соја
- 1/2 чаши пилешки супа
- 1/4 чаша шеќер
- 1/4 чаша кафеав шеќер
- 1/4 чаша мед
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 до 2 лажици рендан свеж ѓумбир корен
- 1/8 лажичка пиперка
- 2 килограми без коски, пилешки гради без кожа
Како да го направите тоа
Комбинирајте ги сите состојки освен пилешкото во плитката чинија и промешајте додека шеќерот не се раствори. Додадете го пилето и добро свртете го. Покријте ја садот цврсто со фолија и студете во фрижидер најмалку 24 часа.
Кога ќе бидете подготвени да јадете, пренесете го пилешкото и марината во голема тешка невечка тава. Доведете го до вриење над средната топлина.
Намалете го топлината на ниско ниво, покријте ја тавата и загрејте 8 до 13 минути, повремено движете го секое парче со навлаки.
Проверете ги градите за донидност (160 степени F на термометар за брзо читање) и извадете го на плиткиот сад веднаш штом го тестирате. Покријте го вареното пилешко и ставете го во топла рерна за да се загрее.
Зголемете ја топлината на средно кога кокошката е сварена и отстранета од тавата, и гответе ја марината останата во таванот додека не се направи сируп, прво мешајќи прво, а потоа постојано мешајќи додека смесата почнува да се згуснува. Ова треба да трае околу 4 до 7 минути.
Вратете го пилешкото на таванот, палчете го со сос и веднаш послужете го лепливото пилешко - со многу топла варен ориз и салфетки!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 386 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 95 mg |
| Натриум | 1,074 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 33 г. |