Верувале или не, овој крем крцкав рецепт е мал во маснотии. Комбинацијата на пилешко со компири, моркови и кромид во богата сос е вкусна во секое време од годината, но тоа е особено добро во зима.
Можете да го промените зеленчукот во овој лесен рецепт, ако сакате. Додајте малку сецкани црвени, жолти или зелени пиперки, или промешајте во некои боранија. Користете коцкасти Yukon Gold компири на местото на малку црвениот компир. Користете брокула на местото на моркови, или додадете некои исечени тиквички или жолто летно сквош.
Може да ја отстраните кожата на ова пилешко пред да готвите ако сакате. Во тој случај, прво не го кафете го пилешкото. Само попрскувајте ги парчињата со сол и бибер и додадете го на бавниот шпорет откако сите зеленчук се на место. Тоа ќе ја намали содржината на маснотии во овој рецепт за околу 30%.
Послужете го овој лесен рецепт со зелена салата фрлена со исечени печурки и авокадо, преплавена со едноставна винегретна салата за облекување. Додајте убава чаша бело вино за вкусен оброк.
Што ќе ти треба
- 4 килограми пилешко, се сече на служат парчиња
- 1 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 2 лажици маслиново масло
- 2 килограми мали
- црвен компир , преполовен
- 1 (16-унца) пакет бебешки моркови
- 1 кромид, сецкани
- 3 чешниња лук, мелено
- 14-унца може да има ниски пиперки од натриум
- 1 чаша светлина кисела павлака
- 3 супени лажици Дигон сенф
- 3 супени лажици мед
- 3 лажици брашно
- 1 лажичка суши
- мајчина душица
Како да го направите тоа
Посипете го пилешкото со сол и црн пипер. Намалете го маслиновото масло во голем тенџере на средна топлина и кафеавте го пилето, кожата надолу, се додека кожата не е кафеава, понекогаш свртувајќи ги парчиња со налепници.
Во 4-5 квартен бавен шпорет , ставете ги компирите, моркови, кромид и лук. Врвот со пилешко.
Истурете го пилешкото супа над сите. Покријте го crockpot и гответе на ниско 8 до 9 часа додека пилетот не се темели добро на 165 ° F и зеленчукот е тендер.
Во мала сад, заедно со светлината кисела павлака, сенф, мед, брашно, бибер и мајчина душичка се промешува заедно. Измешајте ја смесата на кисела павлака во сосот во crockpot и свртете ја топлината нагоре. Гответе 15 до 20 минути, повремено мешајте додека сосот не се задебели.
Забелешка: Во овој рецепт нема 41 грама масти. Ја пресметав содржината на исхрана користејќи NutriBase 7.0, нутрициски калкулатор што го користат диететичарите.
По порција, без пилешка кожа:
650 калории
21,70 грама масти
30% маснотии
200% ДВ Витамин А
30% ДВ Витамин Ц
Пресметано со NutriBase 7.0
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 836 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 17 г. |
| Холестерол | 207 mg |
| Натриум | 635 мг |
| Јаглехидрати | 48 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 66 g |