Печени филети на единствениот

Филето од ѓонот е прочистено, потоа се додава во крем сос и се перат до кафена.

Што ќе ти треба

• 1 лажица магдонос, свежо сецкани
• 3 зелени кромид, сецкани
• 1 лажичка сол
• 1/8 лажичка пиперка
• 1 чаша сува бело вино
• 1/2 чаша вода
• 2 1/2 килограми филети
• 3 супени лажици путер, поделени
• 2 лажици универзално брашно
• 1 чаша тежок крем

Како да го направите тоа

1. Во голем тенџере над средна топлина, ставете магдонос, зелен кромид, сол, црн пипер, бело вино и вода; донесе до вриење.
2. Додадете риба и ловец за 8 до 10 минути.
3. Отстранете ја рибата на лесно путер плитко сад за печење.
4. Продолжете со мешање на вода и вино додека течноста не се намали на околу 1 чаша.
5. Во меѓувреме, во голем тенџере се топи 2 лажици путер; се меша во брашно, мешајќи додека не се формира мазна паста.

1. Постепено додадете го намалениот течен и тежок крем, мешајќи на тивок оган.
2. Продолжете со готвење, постојано мешајќи додека не се задебели.
3. Додај преостанат путер; истурете преку риба. Ставете ја рибата под бројлерот додека не се закопа.

Повеќе Рецепти за пробивање

Пробив Флорентин I

Пробив Флорентин II

Пробирки со полжави со ракчиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	696
Вкупно масти	58 г.
Заситени масти	25 g
Незаситен масти	22 г.
Холестерол	154 mg
Натриум	1,369 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	22 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)