Оваа класична црвена компир салата е фрлена со вкус зачинета мајонез облекување. Мала количина оцет и шеќер вкус на облекување.
Слободно можете да додадете ситни краставици или гарнитури со исечени краставици, прстени со ѕвони од пиперки и парчиња домати.
Направете ја оваа компир салата за cookout или летен собир.
Што ќе ти треба
- 3 килограми компири (мали, црвени кожи)
- 2 големи ребра целер (ретко исечени)
- 1 шоља мајонез (или по вкус)
- 1/2 чаша млеко
- 2 лажици бел оцет
- 2 лажици мелено кромид (црвено или жолто)
- 2 лажички сол
- 1 лажичка гранулиран шеќер
- 1/4 лажички црн пипер (грубо под земја)
Како да го направите тоа
- Ставете го целиот неоперен компир во голем сад или холандска печка. Покријте со солена вода . Покријте ја тавата и доведете до вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво и вриете 20 до 30 минути, или додека компирот не може лесно да се прободе со вилушка. Исцедете и оставете да се олади се додека не се лепи.
- Исечете го оладиот неопелиран компир на половини или четвртини, во зависност од големината на компирот. Парчињата не треба да бидат поголеми од 1 инч.
- Во голема чинија, комбинирајте компири со целер и преостанати состојки. Фрли мешавина. Покријте и фрлајте ги додека не издржите време.
Безбедност на пикник и cookout
- Бактериите со храна може да ја контаминираат храната меѓу температурите од 40 F и 140 F. Чувајте ги салатите во фрижидер или во ладилник под или под 40 F до сервирање време и вратете ги остатоците во фрижидерот во рок од 2 часа - 1 час ако температурата на сервирање е 90 F или погоре.
- Ставете го садот за сервирање со салата на креветот од мраз за да служите ако е можно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 342 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 16 mg |
| Натриум | 799 мг |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 5 г. |