Ова е едноставен рецепт за печење некои фантастични чипс од компир. Бидете сигурни дека компирот се исечени многу тенки или само ќе завршите со компири на скара . Обидете се како мезе или како гарнир. Совршен за летни забави и денски собири.
Што ќе ти треба
- 1/2 фунта / 225 г голем компир
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 1 лажичка / 5 мл кошер сол
- За Ајол:
- 1/2 чаша / 120 мл мајонез
- 1 лажица / 15 мл сок од лимон
- 2 чешниња лук (мелено)
- Прстофат сол
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
2. Користете или мандолинорезник (Купи на Амазон) или остар нож за да ги исечете компирите по должина на многу тенки парчиња. Ставете ја во голема чаша и палто со маслиново масло и сол. Ставете скара на скара и дозволете да се загрее. Поставете компир на тава, формирајќи еден слој. Дозволете да се готват околу 5 минути на една страна или додека не се закопа. Бидете внимателни на компирот, бидејќи тие се склони да изгорат, ако остане премногу долго.
Повторете го процесот со дополнителни парчиња компири.
3. Комбинирајте мајонез, сок од лимон, мелено лук и малку сол. Вкус за да бидете сигурни дека вкусот е на ваше вкус. Направете какви било прилагодувања потребни. Можете да го подготвите ајоли пред време и да ги чувате во фрижидер. Служат со чипс на риби. Смесата ќе остане добро до 3 дена по подготовката ако се чува во фрижидер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 227 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 561 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |