Овој вкусен домашен рецепт за пилешко и бисквит тепсија е изненадувачки лесен за подготовка и готви брзо.
Сликата е направена со две големи пилешки половини на градите, но може да се користи и варено пилешко или пилешко. Ако користите остатоци од пилешко, направете го сосот со добар квалитет на пилешко.
Ќе завршиш со доволно бисквити за да заштедите или замрзнете за друг оброк.
Што ќе ти треба
- За пилешко:
- 2 големи половинки на пилешки гради (коска-во)
- 3 чаши
- пилешка супа
- 1 мал кромид (сецкан)
- 1/2 лажичка сушени лисна мајчина душица
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 4 лажици путер
- 1/4 чаша
- брашно за сите намени
- 1/4 до 1/2 чаша
- тежок крем (или камшикување крем )
- 1 до 1/2 чаши замрзнат грашок (варен, или грашок и морков)
- Цртичка сол (или по вкус)
- Пиперка (или вкус)
- За бисквитите:
- 2 чаши универзално брашно
- 1 лажица прашок за пециво
- 3/4 лажичка сол
- Факултативно: 2 лажички шеќер
- 2 лажици свеж магдонос (сецкани)
- 1 1/2 чаши тежок крем (или камшикување крем)
Како да го направите тоа
- Ставете го пилешкото во голем тенџере со пилешка супа, кромид, мајчина душичка и бибер. Доведете се до вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте го и продолжете со готвење со низок врие 25 до 30 минути, додека пилето не се готви и не е повеќе розова.
- Отстранете го пилешкото од супа; резерва на супа и издвои. Кога пилето е доволно ладно за да се справи, отстранете го месото од коските и се исечете грубо или да го уништите.
- Подмачкајте го 8 или 9-инчен сад за печење или прскајте го со спреј за спреј. Сајте ја рерната на 375 F.
- Ставете го пилешкото во сад за печење.
- Посипете го готвеното грашок или грашок и моркови во текот на пилешкото во садот за печење.
- Во тенџере на средна топлина, се топи путерот. Промешајте во брашно и варете, мешајќи, за 1 до 2 минута. Постепено додадете 2 чаши пилешка супа и продолжете со готвење додека не се задебелите, често мешајќи. Додајте 1/4 до 1/2 чаши тежок крем во сосот. Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно.
- Истурете го сосот врз пилешкото и зеленчукот во садот за печење.
Подготви бисквити
- Во голема сад, измешајте го брашното со прашокот за пециво, 3/4 лажичка сол, шеќер (по желба) и магдонос. Добро се вклопува.
- Со вилушка, измешајте ја тежиот крем додека не навлажнете. Свртете ја тестото на тестото на изветрена површина и, со издувени раце, месете 3 или 4 пати, само додека тестото не држи заедно.
- Пат во круг околу 1/2 инчи дебела и сече со 1 3/4 до 2-инчен бисквит секачи.
- Наредете ги бисквитите преку топла кокошка и сос мешавина во садот за печење.
- Соберете ги остатоците од тестото и пресечете повеќе бисквити, ставете го на месо од пилешко месо или на подмачкан сад за печење или тава. Повторете се додека не се користи целото тесто. Можете исто така да замрзнете повеќе сурови, исечени бисквити на садот за печење. Ставете ги замрзнатите бисквити во вреќа со замрзнувач и исперете ги во некое друго време.
- Печете го пилешкото и бисквитот и обичните бисквити додека не се темели, околу 20 до 24 минути. Служи 4.
- Послужете го ова јадење со фрлена салата за вкусна семејна вечера.
Забелешка: За да додадете повеќе вкус на вашата пилешка супа, додадете лажичка од гранули од пилешко бујон или пилешка основа или употребувајте дел од кондензирана пилешка супа во течноста за готвење. Не додавајте сол додека сосот не се задебели.
Можеби исто така ви се допаѓа
48 рецепти кои користат посно, економични пилешки гради
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 746 |
| Вкупно масти | 40 г. |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 136 mg |
| Натриум | 1.779 мг |
| Јаглехидрати | 52 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 43 g |