Печен лимон кокошка е супер брз и лесен рецепт кој користи само четири состојки. Лимонот е совршен додаток на пилешкото, бидејќи нејзината слатка болка е во контраст со нежна, благ вкус на месото. Лимонот, исто така, помага да се олади пилешкото . Киселината во овошјето помага да се разградат некои протеини во месото. Не премалувајте го пилешкото премногу долго, или може да стане зашеметен или премногу мек.
Најдобриот избор за овој рецепт е бескорисни пилешки гради без кожа. Тие брзо готват и остануваат влажни и нежни поради марината. Можете да ги користите пилешки бутовите ако сакате. Во тој случај, користете две или три бескорисни пилешки бутови без кожа, за секоја дојка во рецептот, и да го зголемите времето за печење на 30-40 минути. Секогаш тестирајте го пилешкото со термометар за месо за да бидете сигурни дека тој се готви до 165 ° F пред да се послужи за причините за безбедноста на храната .
Послужете го овој рецепт со топол варен ориз или пире од компири за да го апсорбирате со вкусниот сос, заедно со некои пареа аспарагус или боранија.
Забелешка : пилешкото нема да биде кафеаво во овој рецепт. Ако сакате пилешко мелење, гответе го вареното пилешко за една минута или две пред сервирањето.
Што ќе ти треба
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажица путер, се стопи
- 1/2 чаша сок од лимон
- 1/4 чаши пилешки супа
- 2 чешниња лук, мелено, ако сакате
- 1 лажичка ситно рендан лимон кора од лимон
- 6 пилешки гради без коски, без кожа
- Сол и бибер по вкус
- 1 лимон, ретко исечени
Како да го направите тоа
- Во 2 и 1/2 кварт јадења за јадење, комбинирајте маслиново масло, путер, сок од лимон, пилешка супа, лук и кора од лимон и промешајте за да се комбинираат.
- Зачинете го пилешкото со сол и црн пипер за да го пробате и ставете го во мешавината на лимонов сок во чинија за јадење; свртете го палтото на сите страни со месо од лимон.
- Покријте ги садовите и фрижирајте го пилешкото 2 до 6 часа. Немојте да ладирате преку ноќ, или пилешкото ќе стане зашеметено.
- Кога ќе бидете подготвени да јадете, загрејте го рерната на 400 F.
- Намалете го лимонот и ставете едно парче на врвот на секоја пилешка гранка во чинија за јадење.
- Печете го пилешкото, откриено, за 20 до 30 минути, истурете го пилешкото еднаш со течноста на дното на тепсијата за јадење, додека пилешкото не го регистрира 165 F со сигурен и точен термометар за месо. Дозволете кокошката да стои 5 минути пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1290 |
| Вкупно масти | 77 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 32 g |
| Холестерол | 424 мг |
| Натриум | 481 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 133 g |