За влага и вкус на лосос, кој е parve и може да се јаде со месо или млечен оброк, едноставно капење зачини на риба, заврши филот цврсто во фолија, и се пече.
Овој рецепт за шест состојки е лесен за правење, здрав и лесен за јадење и естетски задоволувачки за да им служи на гостите - особено кога барате вкусни кошерски рецепти за лосос .
Што ќе ти треба
- 4 килограми филе лосос (свежи, не замрзнати)
- 6 лажици сок од лимон
- 3 лажици масло (
- маслиново или канола )
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка сол
- 3/4 лажичка пиперка
Како да го направите тоа
- Грејна рерна до 425 F.
- Исчистете го, исплакнете и исушете го филето.
- Ставете го лосос филето-кожата страна надолу-на парче алуминиумска фолија која е доволно голема за да се заврши околу целиот филе. Потоа ставете го на сад за печење или на плитка тава.
- Во мала чинија, измешајте го лимонскиот сок, маслото, лукот, солта и бибер.
- Истурете ги зачините во филето.
- Завршете ја фолијата околу рибата. Печат рабови добро, но остави простор за риба да се прошири.
- Печете ја рибата за 10 минути за топлината да навлезе во фолија. Потоа готви уште 10 минути за секој инч на дебелина на риба. Лососот е направен кога лесно се шири кога се тестира со вилушка.
- Кога ќе завршите, извадете ја од рерната, одвртете се, отфрлете ја кожата од лосос и сервирајте жешко.
Забелешка: Лососот купено свежо од продавница за риби е генерално многу подобар од лососот купена од замрзнатиот дел од намирници.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 377 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 122 мг |
| Натриум | 109 mg |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 44 г. |