Класични грчки јадења

Тоа се јадења на врвот на листата на барања за љубителите на грчката храна. Од едноставни до елаборирања, тие се класични јадења кои ги насладуваат грчките ентузијасти на храна ширум светот. Истражувајте ги богатите кулинарски традиции на Грција како што ја тестирате најдобрата храна од Грција.

• 01 од 19

  Мусака

  Можеби најшироко признаено од сите грчки јадења, оваа печено печено тепсија со слоевит модар патлиџан и зачинето месо полнат со крем бешамел ќе биде белег на секој грчки оброк. Може да се подготвува време, но ќе ги задоволи вашите гости.

• 02 од 19

  Баклава

  Повеќегодишен омилен, ова класично грчко печиво е направено со филе тесто, исплашено со наполнето орев со орев и зачинето со сладок сируп. Тоа е крцкава, слатка и многу декадентна. Овој рецепт е пренесен од генерација на генерација.

• 03 од 19

  Horta Vrasta - Варени лисја Зелени

  Грците ја сакаат својата лиснато зелена боја и со добра причина. Тие се здрави и вкусни. Спакувани со хранливи материи и вкус; овие зелени ќе комплимент било кој оброк. Послужете со прелив од маслиново масло и стегајте свеж сок од лимон и уживајте.

• 04 од 19

  Пилешка супа Avgolemono

  Крајната во грчката удобна храна, оваа супа е срдечна и вкусна глава на секое грчко домаќинство. Традиционална пилешка супа завршена со крем вкус на јајце-лимон; сигурно е да стане фаворит на семејството.

• 05 од 19

  Tzatziki - крем краставица-јогурт натопи

  Овошјето со краставица со вкус на лук и лук е совршено дополнување на месото и зеленчукот на скара. Се сервира на страна со топол триаголник за леб, и се користи како додаток за сувлаки.

• 06 од 19

  Pastitsio

  Три суштествени компоненти го сочинуваат ова јадење - тестенини, месо пополнување и крем сос од бешамела, сите слоеви во тава и печени до златно совршенство. Но, ќе имате неуредна кујна, бидејќи секоја од нив бара негова подготовка. Ќе извалкате неколку садови и тави што го прават, но тоа ќе биде толку вредно за напор.

• 07 од 19

  Галактобуреко - Квартира

  Тешко да се изговара, но така лесно да се јаде! Оваа фила пита со полна паста е извонреден грчки десерт. Тоа е преплавена со лимон и портокалово вграден сируп. Богата, крем и толку вкусна што ќе сакате да го направите повторно и повторно.

• 08 од 19

  Fassolatha - класична бела супа од грав

  Главен елемент на секое грчко домаќинство, оваа класична супа од бел грав се наоѓа на мени најмалку еднаш неделно во многу домаќинства. Можете да го задржите едноставно или украсете со дополнителен зеленчук, во секој случај, ќе се вратите во оваа супа рецепт за супа.

• 09 од 19

  Спанакопита - пита од спанаќ

  Грците ќе направат речиси ништо во пита или пита, особено свеж зеленчук како спанаќ. Оваа вкусна пита се случува да биде толку популарна, тоа се појавува во мејнстрим замрзнувачи во продавниците насекаде каде што ќе се свртите. Зошто да ги купите замрзнатите работи кога ќе можете да направите свој сопствен сад за подмачкување?

• 10 од 19

  Youvetsi - Говедско чорба со Orzo

  Традиционална говедска чорба во богат сос од домати кој се пече во глинена рерна со вкусни орто тестенини и се наполни со грамада рендано кефалотири. Овој срдечен и вкусен еден сад ќе го утеши и задоволи младиот и стариот.

• 11 од 19

  Полнети листови од грозје - Долматакија

  Полнети со ориз, борови ореви и свежи билки, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) потребно е малку време да се подготви, но резултатот е толку вреден. Овие се одлични предјадења и можат да се служат топло или студено. Погледнете како да се тркалаат лисјата од грозје за техниката.

• 12 од 19

  Taramosalata - ширењето на крап

  Грчката мезе (meh-ZEH) или табелата за предјадење нема да биде целосна без оваа традиционална ширење. Додека се користи со малтер и толчник, можете да користите процесор за храна. Служат со многу свеж леб за натопи.

• 13 од 19

  Fassolakia Lathera - Зелен грав во сос од домати

  Јадења од зеленчук, кои се готват со маслиново масло и домати, се нарекуваат lathera (lah-the-RAH) на грчки бидејќи клучната состојка е вкусно маслиново масло или "lathi". Ова е одличен начин да се подготват свежи боранија како гарнир или вегетаријански главен оброк.

• 14 од 19

  Melomakarona - мед орев колачиња

  Вкусни ореви колачиња врискан во цимет со вкус на меден сируп, а потоа се наполни со повеќе сецкани ореви. Класичен божиќен принос, ова колаче е за разлика од нешто што сте го вкусиле порано.

• 15 од 19

  Свински соулаки - скара од свинско месо на скара

  Souvlaki (soo-vlah-kee) е термин кој се користи за да се опишат "малите риби" од месо кои се маринирани во прекрасно црвено вино маринада, а потоа на скара. Служи ова со tzatziki на страна.

• 16 од 19

  Domates Yemistes - Полнети домати со месо и ориз

  Грчки хемиски состав на летната сезона кога доматите се богати и на врвот. Можете исто така да го користите истото полнење за пиперки, тиквички или друг зеленчук што може да биде достапен.

• 17 од 19

  Цуреки - грчки Велигденски Леб

  Традиционалниот леб на грчкиот Велигден, Цуреки е богат квасец леб со портокал и прекрасен зачин наречен Mahlab (исто така наречен Mahlepi), кој е изваден од јами од диви цреши.

• 18 од 19

  Keftethes - грчки Meatballs

  Keftethes (keh-FTEH-ови) се солени грчки ќофтиња кои се служат како мезе или мезе (meh-ZEH). Традиционалниот рецепт бара пржење на ќофтиња, но сфатив дека оваа печена верзија е доста добра и само малку поздрава.

• 19 од 19

  Kourabiethes - Колачињата од бадеми од кратко

  Грчката семејна прослава нема да биде комплетна без прекрасната масленост на курабиетите (koo-rah-BYEH-thes).

  Овие се многу богати колачиња (како што се најчестите колачиња), но некако полесни и се топат во устата добро. Бидете сигурни да направите екстра, бидејќи тие ќе одат брзо!