Печена пиперка и салата од бина, овој вегетаријански и вегански рецепт е одличен за излети, плитки или скари, особено ако во вашата градина имате многу пиперки или имате остаток за употреба. Овој рецепт е направен со црвени, зелени и жолти ѕвончеви пиперки, ситен црвен кромид, црн грав, свеж cilantro и црвено вино винегрет.
Рецепт благодарение на Bush's® Beans.
Што ќе ти треба
- 1 пиперка (црвена, ситно)
- 1 пиперка (зелена, ситно)
- 1 пиперка (жолта, ситно)
- 1/2 чаша црвен кромид (ситно)
- 1 15.25-унца може да пченка (исцедена)
- 1 чешне лук (мелено)
- 1 лажиче. cilantro
- 1/4 чаша маслиново масло
- 4-5 лажици. црвен вински оцет
- 1 лажиче. сок од лимета
- Црна пиперка по вкус (свежо тло)
- Сол по вкус
- 1 15-унца може да црн грав (исцедена)
- Гарнир: листови од зелена салата
- Гарнир: тортилја чипови
Како да го направите тоа
- Во салата сад, се комбинираат пиперки, кромид, пченка кернели, лук и cilantro и фрли да се меша.
- Додадете маслиново масло, оцет, сок од лимон и сол и бибер по вкус и фрлите повторно. Додај црна грав, добро мешајќи.
- Послужете над креветот од зелена салата со чипс од тортилја.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 506 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 65 mg |
| Јаглехидрати | 86 g |
| Диетални влакна | 13 g |
| Протеин | 19 г. |