Бебе Pattypan сквош Gratin

Ова јадење зема симпатична малку pattypan сквош и ги претвора во целосна храна за удобност. Pattypan сквош е бебе лето сквош, мали и круг, изгледа малку како мини летечки чинија. Тие доаѓаат во жолти, зелени и бели сорти, и не е важно што го користите во ова јадење, иако е убаво да се свири со мешавина на бои за визуелна привлечност. Тие се многу благи во вкусот, како и сите летни сквош, а нивната кожа е целосно тендер и јадење. Ако не можете да најдете маргаритански сквош, дефинитивно можете да користите дебели парчиња лето и тиквички.

Што ќе ти треба

• 1 лажичка мелено лук
• 3 чаши исечени швајцарски остатоци лисја, исчистени и исечени
• 1/4 чаша маслиново масло
• 3/4 чаша тежок крем
• 1 лажичка мелено лук
• 1/2 лажичка кошер сол
• 1/2 лажичка свежо мрсна црн пипер
• 1 чаша рендан Gruyere, поделени
• 1 1/2 килограми бебе мантил сквош, исечените и преполовен

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375F. Лесно путер плитко 1 1/2 quart сад за печење, или прскајте со спреј за спреј.
2. Во процесорот за јадење пулсирајте лук и швајцарска црта додека не се исецка. Додадете маслиново масло и пире додека не се комбинираат.
3. Во голема чаша размачкана заедно со кремот, сецкано одбојка, сол и бибер, и 1/2 чаша од Gruyere. Додадете ја тиквичката и искористете ги рацете додека не се скрши сите добро обложени со мешавината на крем. Свртете го сквошот во подготвената тава за печење. Посипете го преостанатиот 1/2 чаша рендан сирење на врвот.

1. Се пече околу 35 минути, додека сирењето е убаво кафеано, а тепсијата е крцкаат околу рабовите. Дозволете да седите околу 5 минути, а потоа да служите топло.

Овој крем, сортен растителен гратин ќе оди одлично со ориз или парчиња тост леб.

Гратин е француска кулинарна техника која вклучува печење во плитката чинија во која исто така се служи традиционално. Обично вклучува сирење, јајце и / или путер. Обично постои златна кора на врвот, што може да се постигне под погорниот бројлер. Gratins се популарно направени со компири, иако други верзии може да наведат друг зеленчук, тестенини или морски плодови.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	297
Вкупно масти	27 g
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	58 мг
Натриум	399 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)