Оваа лесна супа од кромид е класичен француски рецепт. Во оваа верзија, кондензирано говедско месо дава многу вкус. Ако супата има вкус премногу силна, додадете малку вода. Или користете домашно или купено говеда со добар квалитет, по можност низок натриум.
Лесно е да се поправи и да биде задоволувачко. Ова е одлична супа која ќе служи како супа од ручек, и е доволно срдечна да служи како супа од вечера со саркастичен француски леб и салата.
Ако супаните чинии можат да ја задржат топлината од загреаната чинија со јаглен, леано железо или порцелан, можете директно да го лепнете лебот и сирењето на жешката супа.
Што ќе ти треба
- 3 супени лажици путер
- 4 чаши ретко исечен кромид, околу 4-5 средни кромид
- 4 (10 1/2 oz) лименки кондензирана говедско супа
- 4 парчиња француски леб , дебел 1 инч
- 4 супени лажици резанчан сирење, и повеќе за сервирање
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или сапун на средно ниска топлина, се топи путер. Сајте кромид до многу мека и златно-кафеава боја, околу 8-10 минути.
- Во средна тенџере, комбинирајте го говедско супа со варениот кромид; донесе до вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво и покријте ја тавата. Симнете за 25 до 30 минути.
- Во меѓувреме, загрејте го бројлерот и ставете ги парчињата од француски леб на подлогата за печење со фолија. Тост францускиот леб околу 4 инчи од топлина до златно-кафеава на двете страни. Секој парче попрскувајте рамномерно со сирењата Грујере и Пармезан; Пепел само додека сирењето не се стопи и клокотира.
- Истурете ја супата од кромид во 4 индивидуални супа; плови парче тост француски леб, сирење нагоре, во секоја сад и посипете со екстра сирење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 154 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 21 mg |
| Натриум | 685 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |