Малиот бајканчиња од бајка се расфрлаат со нане и се превртени со растурена фета сирење во овој прекрасен летен сад. Пазарите на фармерите или специјалните бакалници се најдобри за наоѓање на модри патлиџани за бебиња, но ако не можете да ги најдете, може да работат и тенки јапонски модри патлиџани или дури и молив патлиџа со целосна големина, иако ќе треба да ги зголемите и количините на рецептот и готвењето соодветно. (Ако можете само да пронајдете поголеми модри патлиџани, обидете се да го постигнете месото во пресек, пред да печете - тие ќе бидат полесно да служат по готвењето.
Направете оброк: Земете знак од медитеранските вкусови прикажани во ова јадење и служете ги модри патливите како дел од ширењето мезе. Понуда печени чипсети , маслинки, разни печени зеленчуци , како што се црвени пиперки, карфиол и тиквички, израелскиот хумус и продавницата или домашна пита . Продолжете со печен салмониум со компири и зелени маслинки . Баклава и свежо овошје ќе направат вкусна завршница на оброкот.
На Менито за одмор: Сирење и маслиново масло се традиционални јадења за Ханука - прва како ким за хероина Јехудит (Џудит), која помогна да се обезбеди важна воена победа со помош на сирење, второто, за нејзината централна улога во чудото на Ханука. Истурете некои коктели, испржете го вашиот омилен рецепт за латке - компирските латки со Ras el Hanout ќе одат особено добро со модар патлиџан - и ќе ги додадете на ширењето мезе, погоре, за лесен празник. Печени маслинки од маслиново масло ќе направат совршена фино фино.
За време на Shavuot, сирењето има и главна улога на менито. Нуди ширење инспириран од фармерот и да им служи на модри патлиџани со салата од домати со козјо сирење и Arugula , оваа срдечна салата за јачмен и печено зеленчук и автор на печен салон за печена чоколада од Ronnie Fein. Завршете го оброкот со омилен рецепт за репка .
Што ќе ти треба
- 1 пинта (околу 8 унци) бајкапланти бајка, исечените и преполовен по должина
- Стиснете море или кошер сол
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло, поделени
- 1 лажица сецкани фр
- 1,5 кети овци или крави "млеко" фета сирење, се распаднале
- нозете на Зататар
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 425 ° F. Наместете ги модри патлиџањата да ги пресечете нагоре во сад за садови за готвење доволно голем за да ги држите во еден слој.
- Половина од модричните попрскајте ги со малку сол. Дождливо рамномерно со половина од маслиновото масло. Попрскувајте рамномерно со сецкан нане, а потоа и со фета сирење. Ситен дожд со преостанатото маслиново масло.
- Печете ги моите патлиџани во загреана рерна 30-35 минути, или додека модар патлиџан не е тендер, а фета е златно кафеава во дамки. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 9 mg |
| Натриум | 173 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |