Свежиот, пикантен комбо од лимон и магдонос ги нарекува chimichurri - повеќенаменски аргентински мариниран / сос - на ум. Додавањето на соја од соја, исто така, им дава на стефажите замами . Мешавината на вкусот значи дека овие стекови играат добро со широк спектар на меѓународни кујни, вклучувајќи ги и Јужна Америка, Азија и Медитеранот.
Направете го тоа: служи заедно со зеленчук од скара и Quinoa со црн грав, пченка и тиквички . Или оди со "Славина" и без козјо млеко.
Совети: стек не е единственото нешто што вкусно добро со оваа маринада! Пробајте го тоа за живина, риба, зеленчук или дури и тофу.
Треба помош на печката за печење? Проверете ги инструкциите на Дерик Ричард за скари и скари од скара и чекор по чекор за постигнување на стек совршенство .
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1 голем лимон (сочно, свежо исцедено)
- 4-5 лажици соја сос
- 3 чешниња лук (излупени, скршени и ситно сецкани)
- 1/4 чаша магдонос (свежи, ситно сецкани)
- 3-4 ребрести стекови (или друг омилен пресек)
Како да го направите тоа
1. Ставете го стекот во длабок сад доволно голем за да ги држите во еден слој. Или, ставете ги во голема пластична кеса со затворен молив.
2. Во мала чаша или течност мерна чаша, размахване заедно маслиново масло, сок од лимон, сос од соја, лук и магдонос. Истурете го во стек. Маринат, покриен или запечатен, во фрижидер најмалку 2 часа, или преку ноќ.
3. Загрејте ја решетката. Кога е многу жешко, скара на стекови до саканиот степен на doneness.
Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 381 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 21 g |
| Холестерол | 25 mg |
| Натриум | 1.208 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 13 g |