Околу 6 инчи во должина, кинеската колбас е потемна и потесна од нејзините западни колбаси. Најчестата сорта се прави со свинско и свинско маснотии, но исто така ќе најдете и други сорти направени со патка црн дроб или дури и говедско месо. Производителите, исто така, почнуваат да нудат сорти со масти и натриум; сепак, на запад, во моментов е најлесно да се најдат стандардни свинско колбаси.
Вкус
Вкусот на кинеската колбас се разликува во зависност од употребените состојки, но обично има сладок солен вкус.
Каде да купите
Кинески колбаси може да се купат на азиски пазари, свежи или претходно пакувани.
Користи
Кинеската колбаса убаво ги надополнува јадењата од ориз и зеленчук - најлесниот начин да се готви колбаси е едноставно да се додаде на пареа ориз (погледнете Како да се купат кинеска колбас за понатамошни детали).
Каде да се чува
Зачувани во фрижидер, кинеската колбаси ќе траат неколку недели. Исто така може да се замрзне.
Исто така познато како
Заедничко кантонско име: Лап Чеун или Лоп Чонг или Лоп Чонг