Ништо не е таков третман, бидејќи топлото циметно топење се топи од рерната, и иако овие производи без јајца, без јадења во никој случај не се "здрави", тие, во најмала рака, се значително пониски во холестеролот и заситените масти од традиционалните сорти на путер и јајца.
Повеќе сакам да го искористам овој шлаг на ванила без млечни производи за да ги леде моите топли циметни ролни, но слободно ги мрзнувате со што ви се допаѓа млекото без млеко!
Што ќе ти треба
- 2 пакети активен сув квасец
- 1/4 чаша плус 1 лажица топла вода
- 1/2 чаша (1 стап) маргарин без млечни производи, омекнат
- 1/2 чаша органски бело гранулиран шеќер
- 1 1/2 лажички сол
- 1 1/4 чаша топло
- бадемово млеко , млеко од соја или оризово млеко
- 1/4 чаша јајце-заменик прав се меша со 1/4 чаша топла вода
- 5- 5 1/3 чаши универзално брашно
- 3/4 чаши темно кафеав шеќер, спакуван
- 2 супени лажици цимет
- 3 лажици соја маргарин, се стопи
- Факултативно: суво грозје, ореви, чоколадни чипсови или други сушени плодови
- Без млеко замрзнување
Како да го направите тоа
- Во мала сад, нежно измешајте го квасецот со топла вода и оставете да седне до пенливо, околу 5 минути. Во меѓувреме, во сад со средна големина користејќи електричен миксер за раце, крем го млеко без соја маргарин и шеќер до меки, околу 3 минути. Додадете сол, победувајќи додека не се вметне. Додадете го топлото бадемово млеко (или друга алтернативна млечна алтернатива) и мешавината на јајце-заменик и победете ги додека не се комбинираат. Свртете го миксер за рацете на поставка со ниска брзина и додадете мешавина на квасец. Откако смесата се комбинира, додадете го брашното, 1 чаша во исто време, додека тестото не е меко, но не е лепливо.
- Свртете го тестото врз лесно осветлена површина и мачкајте додека не еластично. Ставете го тестото во слабо подмачкан сад. Покријте ја чашата лабаво со сапун или пластична обвивка и дозволете тестото да се крене на топло место 1½ часа. (БАКЕРС СОВЕТ: Сакам да ја поставам мојата чаша над мало топлотно изолирано јадење со топла вода за да го помогнам мојот тест за тестото. Садот сам по себе не треба да биде жешко, па сакам да ја загревам во котел додека не испарувам, истурете околу 1-2 чаши на вода во длабок, но тесен сад, и поставете го мојот тесто сад на врвот.)
- Во меѓувреме, во мала сад, се мешаат темно кафеавиот шеќер и цимет. Маснотии (со соја маргарин без млечни производи) или масло со сапун од 9 "x13". Стави на страна.
- Загрејте ја рерната на 375 F. Спушти го тестото. Свртете го тестото врз сува површина и извадете го тестото во 12-инчен квадрат. Четкајте ја стопената соја маргарин и потоа посипете ја мешавината со цимет, по што следат суво грозје, ореви или други посакувани додатоци. Внимателно, користејќи ги рацете, се тркалаат тестото во дневник. Стиснете ги заедно рабовите запечатете. Користење на остар нож, парче на дневникот на 8-12 еднакви парчиња. Уредете ги парчињата во подготвениот сад и оставете ролни да се одморат додека не се дуплира во големина, околу 1 час.
- Печете ролни во загреана рерна за околу 18-22 минути, или до златно кафеава боја. (А чепкалка за заби која е вметната во центарот на еден од ролните треба да се појават чисти кога ќе бидат подготвени да излезат.) Поставете ги ролните на решетката за ладење за да се излади малку пред шлаг со млечни без замрзнување . Служи топло.