Оваа кремаста тестенина со рецепт за пилешко и аспарагус е без глутен, без млечни производи, без соја и толку добро. Совршен за оброци во неделата, овој рецепт служи четири до шест и е подготвен за помалку од 30 минути. Слободно можете да додадете и други зеленчуци кои се во сезона. Додавање на неколку брокули во боја со аспарагус или некои солени сушен домат спакувани во маслиново масло се други начини да додадете боја и вкус на ова едноставно јадење.
Додека овој рецепт е наменет да биде млеко и без соја , за лица кои не се алергични на соја, слободно го заменувајте бадемовото млеко со соја млеко или друга алтернатива за млеко млеко .
Како и со било кој рецепт кој е наменет за лица со алергии, не заборавајте да ги прочитате етикетите на состојките на сите преработени состојки што се користат во рецептот за да бидете сигурни дека нема млечни или глутенски адитиви или состојки.
Што ќе ти треба
- 1 1б. безалкохолни оризни тестенини (или други глутници без тестенини)
- 1 фунта свежа аспарагус (отстранува тешки краеви и исечени на 2-3 "парчиња)
- 1 лажиче. сушен мајчина душичка
- 1/2 лажиче. морска сол
- 1/2 лажиче. свежо зелен црн пипер
- 2 пилешки гради без кожа без кожа (приближно 6-8 унци)
- За сос:
- 2 суп.л-патки. пченкарен скроб
- 3 tbsp.cold вода
- 1/2 чаши лајт кокосово млеко, како што се тајландски кујна
- 1 чаша обична бадемово млеко, како што е Алмонд Бриз или
- домашно бадемово млеко
- 1/4 чаша хранлив квасец
- 1/2 лажиче. сол, или по вкус
- 1/4 лажиче. лимон пипер
- 1/8 лажиче. лук во прав
- 1/8 лажиче. кромид во прав
- 2 чаши свеж бебе спанаќ (измиени и стебленца отстранети)
Како да го направите тоа
- Донесете голем сад од солена вода за да зоврие. Гответе го глуждот кафеав ориз тестенини до Ал денте, во согласност со упатствата на производителот. Кога тестенините се речиси завршени, свртете ја топлината на средно и додајте ги копчињата од аспарагус. Гответе додека нежно и свежо зелено, околу 2-3 минути. Исцедете тестенини и аспарагус и оставете ги настрана.
- Во меѓувреме, подгответе го пилешкото. Во мала сад или чаша, комбинирајте ја исушената мајчина душичка, сол и бибер. Намалете тежок, голем нелеплив сад со спреј за готвење, и загрејте над средно висока топлина. Бришење на пилешки гради на сите страни со мешавина за зачини и додадете го пилешкото гради на тавата. Гответе 3-4 минути на секоја страна, или додека градите не се златно кафеави од двете страни. Отстранете го садот од топлина и префрлете го пилето на плоча за сечење.
- Намалете ја пилешки гради по должината на парчиња околу 1-2 "дебели, а потоа вратете ги парчињата на садот и вратете го садот на топлина." Гответе додека парчињата не се готват само 2-3 минути повеќе. во мешавина на тестенини и аспарагус Направете го сосот Во мала чаша или сад, заедно со пченкарен скроб и вода измешајте ги додека не се изедначи.Исто така, во ист сад го употребувате пилето, го комбинирате кокосовото млеко, бадемовото млеко , прехранбениот квасец, солта, лимонската пиперка, влакната од лук и кромидот во прав на средно висока топлина. Промешајте ги состојките заедно додека не се комбинираат. Кук, често мешајќи, додека пареата не почне да расте од површината на течноста, околу 3-5 Додадете го мешавината од пченкарен скроб и добро промешајте за да се вклучите. Постојано се мешајте од оваа точка, гответе додека смесата не се само згусне и ако е потребно додадете повеќе бадемово млеко .
- Додајте тестенини, аспарагус, пилешко и спанаќ на тавата, мешајќи за рамномерно да ги палите тестенините со сос. Поставете ги тестенините врз чинии, исечете го секој дополнителен сос над врвот на секоја од порциите. Посакувајте веднаш со морска сол и свежа пиперка по вкус, ако сакате.