Рецепт за зеленчук од зеленчук кој не содржи натриум и MSG-Free

Овој рецепт е за домашна без натриум и без MSG верзија на Vegeta Gourmet Seasoning, таа сеприсутна источна европска растителна микс создадена од компанијата Подравка во Хрватска. Ќе најдете Вегета во списокот на состојки на многу рецепти. Тоа е мешавина за зачини што се користи за вкус на храна од супи до зеленчук на месо и живина.

Проблемот е, тој содржи MSG. За оние со алергии на MSG, тоа може да биде вистински проблем. Сега Podravka прави No MSG-додадена вегета, но сепак содржи носивост на натриум, како што го прави овој домашен рецепт на Vegeta од Thermomix .

Оваа верзија, објавена во март 2010 година на Рецептот на Нина, е бесплатна за MSG и без натриум. Слично е на оригиналот создаден од Подравка. Реалниот зеленчук се пече додека не се дехидрира, а потоа се врти во прав. Смесата што се произведува во мешавината се чува во тегла сад на ладно и суво место.

Што ќе ти треба

• 3 средни кромид (излупени и исечени на парчиња од 2 инчи)
• 6 целер ребра (ситно)
• 3 компири (излупени и ситни)
• 3 големи црвени пиперки (семенски и ситен)
• 3 големи жолти ѕвончиња (семенски и ситно)
• 3 големи портокалови пиперки (семенски и ситно)
• 3 големи зелени пиперки (семенски и ситен)
• 3 големи моркови (излупени и ситни)
• 10 чешниња лук (излупени и оставени цели)
• 1 куп свеж магдонос

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 175 F.
2. Користете процесор за храна или мелница, обработете го целиот зеленчук.
3. Поставете ја смесата од зеленчук во цедилка и оставете ја да исцедат 30 минути. За да го забрзате процесот, ставете го зеленчукот во масло од јарболот, извадете ги краевите на масното ткиво и извртувајте ги рабовите за да избришите што е можно повеќе влага.
4. Зелениот зеленчук се шири во рамна рамка на негрзлив сад за печење. Печете 4 до 5 часа. Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно.

1. Префрлете се до процесор за храна за да ја скршите печетата растителна смеса во колку што сакате. Оваа мешавина можете да ја користите на било какви сунѓери, ориз, компири, чорби, месо, зеленчук.

Извор: Рецепти на Нина, 11 март 2010 година

Свртете го Вегета во подароци за водителка

Ова би го направило уредно подарок за јадење за Божиќ или било кое друго време од годината кога е во ред подарок за водителка. Ставете го овој лек во чисто стаклено шише со плутан затка или завртка. Врзи лента околу вратот на шишето и вклучува печатен опис на тоа што е Вегета и како се користи. Екстра-специјален допир би бил да приложите печатена верзија на рецепт кој повикува на Вегета. Твоите соли и пријатели кои се свесни за MSG ќе те сакаат.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	174
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	71 mg
Јаглехидрати	39 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)